1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchets - Cuisiner sans gaspiller
ISBN : 9782501145022
Economique, anti-gaspi, gain de temps. Donnez une seconde vie gourmande à vos restes ! Cuisinez un grand plat familial et le lendemain ou le surlendemain, réalisez de délicieuses boulettes avec la viande, une tourte avec les légumes, des pâtes agrémentées de sauce...
Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française
ISBN : 9782501144933
Les soufflés de Gérard Idoux sont connus dans le monde entier. Pour la première fois, ce livre vous dévoile tous les secrets pour réussir cette recette incontournable de la cuisine française. Fromage, poulet aux olives, agneau à la provençale, vanille, chocolat, moka, Grand Marnier à l'orange, découvrez en exclusivité les meilleures recettes du célèbre restaurant Le Récamier à Paris.
La cérémonie du thé - Ou comment j'ai appris à vivre le moment présent
ISBN : 9782501138475
Prendre son temps. Vivre le moment présent. Se lier à la nature par les cinq sens. Ressentir les saisons. Autant de voeux pieux auxquels nous aspirons dans nos vies trépidantes. Mais comment y parvenir ? Lorsque Noriko, étudiante japonaise, découvre la cérémonie du thé, qui consiste en de nombreuses règles savamment orchestrées pour confectionner une simple boisson, elle est loin de se douter qu'elle entrebâille une porte qui va la mener vers une philosophie proche du zen. De rituels précis en chorégraphies strictes, la jeune femme apprend la patience, l'adaptation et la volonté. Les années passent et Noriko se familiarise avec le pouvoir des sens pour savourer cet instant précieux. Au fil des séances, elle perce le secret de la cérémonie, qui se révèle être une réelle leçon de vie. 15 leçons pour être présent ici et maintenant, et atteindre l'épanouissement.
Le Larousse du pain ; 80 recettes de pains et viennoiseries
ISBN : 9782035973689
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DÉCOUVREZ COMMENT PRÉPARER LE LEVAIN, PÉTRIR, FAÇONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRÂCE À 80 RECETTES DÉTAILLÉES ET ILLUSTRÉES ÉTAPE PAR ÉTAPE. - LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPÉCIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGRÉDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre
Shinrin yoku - La forêt qui guérit le corps et l'esprit
ISBN : 9782035959294
Vous êtes stressé ? Vous vous sentez fatigué, voire épuisé ? Vous avez l'impression que vous n'êtes pas en harmonie avec vous-même ? Découvrez le shinrin yoku, cette thérapie japonaise qui existe depuis les années 1980 et qui connaît un succès grandissant. Le principe ? Promenez-vous dans un parc ou une forêt, puis observez, respirez, écoutez, et même goûtez la nature. Prenez le temps de contempler chaque détail. Ces promenades réduiront votre stress, et donc les maladies liées au rythme intense et aux pressions que vous subissez... Avec le shinrin yoku, retrouvez l'équilibre entre votre corps et votre esprit. Les arbres vous apporteront détente, énergie et vitalité. Une approche complète et très pratique, avec des exercices à appliquer au quotidien ! Pour un esprit clair dans un corps détendu.
Mon programme coaching sans dégâts ! - 200 exercices à faire à la maison
ISBN : 9782501144216
Pas le temps d'aller à la salle de sport ? Pas de panique ! Le Dr Bernadette de Gasquet vous propose de faire votre séance de sport à domicile. Elle a développé une méthode d'entraînement, pour laquelle l'équipement nécessaire se limite à une simple chaise. Grâce à un programme polyvalent à adapter en fonction de vos possibilités, de votre âge et de votre morphologie, vous prendrez plaisir à entretenir votre corps afin de vous maintenir en bonne santé. 200 exercices faciles et ludiques pour : Travailler chaque partie du corps - abdominaux, cuisses, fessiers jambes, dos, nuque, épaules... Améliorer les grandes fonctions - respiration, digestion, circulation... Renforcer le périnée dans ses multiples rôles...
Le petit Larousse des cocktails
ISBN : 9782035978271
200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen ! Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker ! Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool... Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants. Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître. Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation
Le Petit Larousse Pâtissier - La référence de la pâtisserie
Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! - Des desserts gourmands pour toutes les occasions. - Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison... - 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. - Un "atelier pâtisserie" pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous ! - Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils... Suivez les recettes et devenez un véritable chef pâtissier !
Le monde des fleurs - Une aventure florale & un livre à colorier
ISBN : 9782501136914
L'artiste Johanna Basford, auteur de nombreux best-sellers, nous invite avec ce nouveau livre de coloriage à voyager à sa suite dans le monde merveilleux des fleurs. Dans cette aventure éblouissante de fantaisie et d'imagination, vous découvrirez des fleurs inconnues ou méconnues auxquelles donner vie en couleur. Des jardins suspendus de pavots d'eau d'Afrique du Sud aux cosmos délicats au Japon, des champignons vénéneux imaginaires aux jardins de contes de fées enchantés, un monde floral luxuriant et fascinant vous attend.
Vivement la galette !
ISBN : 9782035978349
Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir ! Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes... Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.
Les 50 règles d'or pour avoir de la répartie
ISBN : 9782035959218
Qui n'a pas un jour rêvé d'avoir le dernier mot, de répondre à un interlocuteur du tac au tac, et ainsi de briller en société ? Mais avoir de l'esprit et le sens de la réplique demande de l'entraînement, du sang froid et de la créativité. Grâce à ces 50 règles d'or, écrites par un expert en communication, vous apprendrez toutes les techniques de l'art de répartie : fausse colère, ironie, flatterie... Et vous pourrez vous inspirer des exemples de réparties célèbres. A vous de vous lancer sur le fabuleux ring de la joute oratoire !
Pancakes party
ISBN : 9782501142304
Le pancake est devenu la star de nos petits déjeuners, brunchs et parfois même de nos goûters... Sirop d'érable, miel, noisette de beurre, fruits, ses variations nous font saliver dès le réveil ! La recette de base ne contient que 4 ingrédients : des oeufs, du lait, de la farine et de la levure. Découvrez dans ce livre 60 recettes sucrées-salées, simples et extra-gourmandes pour développer votre « passion pancake » et en faire profiter vos proches : Pancake banane-caramel. Dutch baby pancake. Pumpkin pancake. Pancake matcha. Green pancake au moringa. Pancake ricotta-épinards. Pancakes de betterave au bacon.
Chatons - Cartes à gratter avec un stylet inclus
Ce livre de cartes de coloriage à gratter propose une manière différente de trouver le calme et la sérénité. Installez-vous confortablement et accordez-vous un moment de paix et de tranquillité pour éclairer, petit à petit, de la pointe du stylet, des chatons surprenants et inattendus. Ensuite, libre à vous de les exposer ou de les offrir...
Tremblez mais osez !
ISBN : 9782501139304
Vous craignez de prendre une décision, changer de travail, vous lancer dans un projet, demander une augmentation, mettre fin à une relation ? Vous ne vous sentez pas parfaitement épanoui... Le futur vous effraye... Ce livre vous aidera à identifier vos peurs et à les surmonter pour agir et ne plus subir. Les techniques mises au point par l'auteure vous permettront de faire le bon choix, découvrir tes pouvoirs de la pensée positive, la force intérieure, présente en vous, capable de métamorphoser votre existence. Une méthode simple et claire, des exercices faciles à suivre pour retrouver confiance en soi.
La sécurité émotionnelle de l'enfant
ISBN : 9782501144162
Crises de colère incontrôlables, réveils nocturnes incessants et éreintants, comportements d'opposition et agressivité... les parents recherchent souvent des réponses aux problèmes qu'ils rencontrent dans l'éducation de leur enfant. Certes, les connaissances sur le développement de celui-ci ont ouvert de nouvelles approches mêlant bienveillance et pédagogies alternatives pour qu'il se construise sereinement ; mais il est, selon la pédopsychiatre Anne Reynaud, un besoin fondamental, un pré-requis sans lequel cette construction ne peut se faire que difficilement : la sécurité émotionnelle. L'enfant a en effet besoin de grandir dans un environnement stable, sécurisé, entouré de repères ; c'est par l'instauration d'un lien d'attachement fort et de qualité, par une disponibilité affective à toute épreuve que l'adulte va erre en mesure d'écouter, comprendre, rassurer, soutenir et accompagner ses émotions. Sans cette sécurité émotionnelle, toutes les bonnes volontés, toute éducation, aussi "positive" soit-elle, sont finalement vouées à l'échec. Anne Raynaud livre ici les dés pour comprendre, appliquer et alimenter ce besoin. Elle nous confronte à ce que le petit enfant perçoit de notre monde organisé autour du temps qui file, des écrans, de la performance... En nous invitant à explorer les pensées de l'enfant, elle nous incite à adapter notre comportement pour créer et nourrir le lien à partir duquel il déploiera toutes ses potentialités. Un livre qui offrira une aide précieuse à mus les adultes en charge de l'éducation des enfants (parents, éducateurs, enseignants, juges et politiques).
Botanique et petites bêtes - Une aventure dans la nature & un livre de coloriage
ISBN : 9782501144001
Plongez dans l'univers plein d'imagination et de charme de Sonia Cavallini où les fleurs et les plantes connues ou inconnues n'attendent que vos crayons de couleur pour prendre vie... et puis n'hésitez pas à chercher les petites bêtes qui se cachent parmi cette végétation éblouissante !
Les 50 règles d'or pour des intestins en forme
ISBN : 9782035971289
L'intestin est un grand sensible : si on ne lui témoigne pas suffisamment d'attention, il se " venge " , avec son cortège de maux, de ballonnements, de troubles du transit ! Notre état psychique peut aussi en pâtir car la déprime peut être aussi bien la cause que la conséquence d'un intestin grognon. Des astuces pour manger mieux, revenir à une alimentation saine et variée, supprimer les aliments transformés... : dans ce guide, découvrez 50 précieux conseils d'une naturopathe pour garder des intestins au top !
Les 50 règles d'or de la sophrologie pour une pratique quotidienne
ISBN : 9782035948618
Une méthode complète qui agit sur le corps et l'esprit pour avancer rapidement vers un bien-être global. Sophrologue et coach reconnu, Alain Lancelot vous propose ses 50 règles d'or simples, efficaces et progressives, enrichies d'exercices et de conseils. Apprenez facilement à mieux gérer le stress du quotidien, à chasser vos peurs et vos pensées négatives, à lâcher prise... Grâce à la pratique de la visualisation positive, développez votre confiance en vous. Enfin, renforcez votre mental pour garder votre calme en toute situation et ainsi donner le meilleur de vous-même !
Le Larousse des confitures ; la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison
ISBN : 9782035978202
Retrouvez la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison avec des recettes traditionnelles, mais aussi plus originales aux mélanges subtils, ou bien des versions plus saines aux sucres naturels... À vos tabliers, les gestes et les techniques expliqués pas à pas seront faciles à appliquer !