Choukran - Cuisine marocaine d'aujourd'hui - Les recettes culte
ISBN : 9782501188531
Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, crème de carotte au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.
Apéros du monde
ISBN : 9782017089438
TARTINADES, FEUILLETE, BOUCHEES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS... De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties... ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KEMA... Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !
Cakes salés
ISBN : 9782036067004
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Régalez-vous avec 50 recettes de cakes très faciles à préparer, aux associations de saveurs originales. Du blanc de poulet ou du poisson, un peu de jambon ou de lardons, une herbe ou un légume, quelques ingrédients basiques de votre frigo ou de votre placard, et le tour est joué ! 5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et votre plat est prêt à déguster !
COFFRET APERO TOUR INFERNALE
ISBN : 9782017210764
Tirez, tremblez, trinquez !
Pour cette partie, tout sera une question de self contrôle et de sang-froid... Soyez assuré dans vos gestes si vous ne voulez pas terminez le jeu avec pertes et fracas.
À l'intérieur de ce coffret : 60 pièces en bois 4 verres à shot 1 livret de règles et de gages
Ma petite pause porte-bonheur
Enfilez vos nouvelles chaussettes, savourez une boisson chaude dans votre tasse préférée et profitez de la douceur des soirées d'hiver à la maison ! Dans ce coffret : - Un joli mug en céramique. - 1 paire de chaussettes maneki-neko toutes douces pour passer un hiver plein de bonheur à la maison (pointure du 37 au 42). - 1 petit livre d'idées de boissons chaudes et réconfortantes pour accompagner votre pause bonheur, tout en douceur...
Piments
ISBN : 9782017318163
Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot, pour mettre du piquant dans votre assiette : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...
Le Larousse de la cuisine facile - 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant !
Un guide d'initiation à la cuisine avec 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant.
Ramens
ISBN : 9782017318439
RAMENS Réconfortant, nourissant et gourmand, le ramen est sans conteste un plat à inscrire à votre répertoire culinaire. Le réussir n'est pas compliqué : il suffit de comprendre la manière dont il est composé et assaisonné, puis de prévoir à l'avance la préparation des éléments et le bon achalandage de votre placard de cuisine. Un bouillon facile, un mélange simple de condiments, des nouilles évidemment, une garniture carnée, iodée ou végétale et une bonne huile aromatique... A partir de là, toutes les combinaisons sont possibles, des plus classiques aux plus créatives. En un tour de main, vous aurez devant vous un bol fumant, à la fois sain et délicieux, adapté à vos préférences. A deguster sans attendre !
