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Passion poulet frit - 50 recettes pour partir en frit-style

Passion poulet frit - 50 recettes pour partir en frit-style - Grand Format

Par Coralie Ferreira
ISBN : 9782017266167
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Qui oserait dire qu'il n'aime pas le poulet frit ? Croustillant à l'extérieur, moelleux et tendre à l'intérieur, il n'existe pas de plat plus réconfortant, non ? Que vous préfériez le manger en salade, juste avec les doigts pour pouvoir les lécher après, ou encore en burger, vous trouverez votre bonheur dans ce livre qui propose une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes. Le plus cheesy, le plus croustillant, le plus décadent... Coralie Ferreira n'a ménagé aucun effort dans sa quête de la meilleure recette et lève le voile sur tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui le cuisinent au quotidien. Bref, 50 recettes pour partir en frit-style !
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Caractéristiques

Date de parution
2024-05-02 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
110 g
Format
Grand Format
Nb. de pages
144 pages
Dimensions
18,5 cm × 26,0 cm × 0,0 cm

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