ZERO SUCRE 100% GOURMAND
ISBN : 9782017364597
Plus de 65 recettes accompagnées d’astuces d’une diététicienne nutritionniste, pour supprimer le sucre raffiné de votre alimentation, sans vous priver de dessert !
Pour conjuguer plaisir et équilibre, il existe de nombreuses alternatives bien meilleures pour la santé et qui permettent de craquer en toutes occasions et sans aucune modération.
Découvrez ainsi des recettes délicieuses en version zéro sucre : le fondant au chocolat, le flan pâtissier, la glace vanille et noix de pécan caramélisées, le millefeuille, la galette des rois, les cookies cacahuètes, noix et pépites de chocolat…
Les fiches techniques au début du livre vous apporteront toutes les clés pour transformer vos habitudes alimentaires et mieux comprendre ce que veut dire « sans sucre » :
Le sucre c’est quoi ?
Les grandes catégories de sucres
Tout savoir sur l’index glycémique
Pourquoi est-il si dur de s’en passer ?
Connaître les alternatives au sucre…
Cocktail sans alcool - Coffret avec 1 shaker cuivré, 1 pince en bambou, 1 doseur cuivré, 1 zesteur cuivré et 1 livre avec 50 recettes de cocktails sans alcool
ISBN : 9782501191258
Concoctez de délicieux cocktails sans alcool à base de fruits, d'herbes, d'épices, de sirops... Loin d'être de simples jus de fruits et différents des smoothies, les cocktails sans alcool n'ont rien à envier à leurs versions alcoolisées. Des plus classiques Virgin Mojito ou Moscow Mule fruité, au Daiquiri thaïlandais ou au Punch fraise-rhubarbe, sirotez plus de 50 recettes ultra parfumées à savourer sans modération !
Choukran - Cuisine marocaine d'aujourd'hui - Les recettes culte
ISBN : 9782501188531
Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, crème de carotte au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.
Apéros du monde
ISBN : 9782017089438
TARTINADES, FEUILLETE, BOUCHEES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS... De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties... ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KEMA... Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !
Boulettes du monde - 100 recettes à déguster en une bouchée
ISBN : 9782019328221
Qu'elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez 100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes. Arancinis à la sicilienne, keftedes chypriote à la sauce au yaourt, boulettes jurassiennes, Köttebullar à la crème, gelée de groseille et purée de pommes de terres, spaghetti aux meatballs de NYC, Chebtiya, couscous aux boulettes d'aneth, porridge de riz jasmin aux boulettes de porc... Vous ne serez plus jamais en manque de boulettes !
Grand Livre Marabout Cuisine du monde
Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l'Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pour des repas parfumés et exotiques. Italie - Grèce - Espagne - Grande-Bretagne - Maroc - Liban - Inde - Chine - Thaïlande - Japon - Etats-Unis - Mexique - Antilles
Mug cakes - Chantilly, guimauve et chocolat
Il fait froid dehors ? Offrez-vous un moment de cocooning, bien au chaud, et faites-vous plaisir en savourant des mini mug cakes ! Dans ce coffret : - 6 mini mugs en céramique aux jolies couleurs pastel - Un livre avec 20 recettes de mini mug cakes aussi savoureux qu'addictifs
Piments
ISBN : 9782017318163
Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot, pour mettre du piquant dans votre assiette : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...
Le Larousse de la cuisine facile - 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant !
Un guide d'initiation à la cuisine avec 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant.
Ramens
ISBN : 9782017318439
RAMENS Réconfortant, nourissant et gourmand, le ramen est sans conteste un plat à inscrire à votre répertoire culinaire. Le réussir n'est pas compliqué : il suffit de comprendre la manière dont il est composé et assaisonné, puis de prévoir à l'avance la préparation des éléments et le bon achalandage de votre placard de cuisine. Un bouillon facile, un mélange simple de condiments, des nouilles évidemment, une garniture carnée, iodée ou végétale et une bonne huile aromatique... A partir de là, toutes les combinaisons sont possibles, des plus classiques aux plus créatives. En un tour de main, vous aurez devant vous un bol fumant, à la fois sain et délicieux, adapté à vos préférences. A deguster sans attendre !
