L'école du Chocolat - Le Cordon Bleu
ISBN : 9782036066632
Mousses, mi-cuits, tartes, glaces, truffes, macarons, rochers, marquise... Et si vous pouviez réaliser vous-même tous ces délices chocolatés ? Des recettes incontournables, revisitées, spécial café gourmand ou encore internationales. L'école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes et met le chocolat à l'honneur : découvrez toutes les techniques pour réaliser vos desserts préférés ! Un chapitre entier de techniques de bases détaillées pour apprendre tous les tours de main indispensables : réaliser une ganache, vérifier le tempérage du chocolat, réaliser des copeaux et d'autres décors... Des pas-à-pas détaillés pour les recettes les plus complexes. Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu est un réseau international d'écoles dédié aux formations à différents métiers des arts culinaires, de l'hôtellerie et de la restauration. L'équipe enseignante est constituée de grands Chefs et de professionnels de la gastronomie de niveau international.
DISNEY - 150 HISTOIRES POUR REVER
ISBN : 9782017331537
Un grand recueil de 150 histoires avec vos héros et héroïnes Disney et Pixar favoris !
- 60 récits des films Disney et Pixar à découvrir ;
- 90 histoires dérivées pour prolonger les aventures des personnages emblématiques de ces univers dans des nouvelles péripéties ;
- Un bel ouvrage avec des grandes illustrations ;
- Un livre collector pour petits et grands enfants.
Dès 4 ans.
MALABOURG
ISBN : 9782070466030
Trois jeunes femmes ont disparu à Malabourg. Les amours cachées, les conditions matérielles délicates et la rumeur s'imposent alors entre les gens comme des obstacles et des fantômes. L'hiver suivant, Alexis et Mina quittent le village. Lui s'exile en France pour apprendre à composer des parfums. Elle s'installe à des centaines de kilomètres de la mer pour tout oublier. Malabourg se déploie dans la partie nord du continent américain ; entre les Appalaches et la mer, à la lisière de la forêt boréale, sur les routes québécoises et les rives du Saint-Laurent, dans les rues de Montréal dont se sont emparés les étudiants en grève, sur l'Interstate 87 et à New York.
Promenons-nous dans la nature
ISBN : 9782081417052
Suis le petit brin de pissenlit dans son voyage. Au fil des pages, le cycle de la vie se dévoile dans des décors à animer, et la nature nous livre ses secrets.
Ryle & Louis Tome 3
ISBN : 9782505070689
Pieta, le Merven dont le rôle est d'envoyer les défunts au ciel, sauve Louis lorsque ce dernier frôle la mort. Ryle, le mercenaire, et Guillaume, le capitaine de la garde royale, pensent avoir mis Caïn hors d'état de nuire, mais le destin leur réserve une bien mauvaise surprise... Ne manquez pas la conclusion de cette aventure d'heroic fantasy aussi haletante qu'imprévisible !
Là où vivent les hommes
ISBN : 9782253941828
Après un drame familial, Etienne quitte la ville, ses repères et son poste de cadre dans une banque. C'est par hasard, après un long périple jusqu'à un hameau de Lozère, qu'il rencontre Achille, un vieux berger. Entre les deux hommes blessés, un lien se tisse qui va révéler à Etienne qu'une autre vie est possible, où l'on connaît les vraies richesses. Puisant sa force dans l'évocation de la nature et des mystères du monde, ce roman tout en délicatesse est une ode à la liberté et une invitation à retrouver le sens de l'existence.