IDMEEN
ISBN : 9789938964554
آاااااي عندي وجيعة وجيعـة تشـوي، تشوشـط، تقرص، تسـطر، تـدڤ، تحـرق. قالـولي حريّة، قلتلهـم ربطيّـة وحبس بحكـم مؤبّد, عالم مدردر، مزفطر، رهدان، سكبان، واطي، مخاوز، دوني … عالم سيّب ضبوعتو، ليل هيّج ذيوبتو. مغاغـر بحنوشـاتهم، بحـورات ببالّعاتهـم، صحـاري بعواصفهـم، قوايـل بشـواطنهم، وانـا نتفـرج ونبلـع ونغص. نحب نحمر ونحرقص وندبّغ، نحب نكحل ونَصبغ ونتصّدر، نحب نبكي ونصيح ونعيّط، نحب نفرح ونغنّي ونشطح، نحب نكس! نحب ندڤدڤ واللي يجي قدامي نمشيه زيزي، يا دنيا وينك توّحشتو زينك .... جاوبنـي، كلمنـي، عنّقنـي، أمسـحلي دمعتـي، طبطبـلي عـلى كتفـي وقـلي علاش؟ تـي عـلاش يصـر فيّا هـذا الـكل؟
La Table de la Côte, itinéraire gourmand à travers la Côte Est de la Tunisie
ISBN : 9789938793390
La Table de la Côte : un itinéraire gourmand à travers la Côte Est de la Tunisie » est une initiative portée par la Fondation BIAT. Ce projet réalisé en collaboration avec Malek Labidi, met en lumière l'histoire et l'identité de la Tunisie côtière à travers ses saveurs, ses produits, son terroir et, surtout, ses habitants.
Conçu comme une immersion sensorielle et culturelle, cet ouvrage célèbre les richesses culinaires des régions de Nabeul, Sousse, Monastir et Mahdia. Entre récits captivants, illustrations évocatrices et photographies sublimes, il nous propose un voyage unique, fruit du travail méticuleux d'une équipe passionnée et engagée.
Par ce projet, la Fondation BIAT réaffirme son engagement en faveur de la préservation et de la valorisation du patrimoine immatériel tunisien, tout en contribuant à sa transmission aux générations futures.
La Table du Nord, itinéraire gourmand à travers le Nord de la Tunisie - 2 ED
ISBN : 9789938793956
Ce livre raconte la Tunisie du Nord, sa nourriture, ses produits, sa terre et surtout son peuple. Nous avons sillonné le Nord du pays pour rencontrer les gens, partager leur nourriture et vivre avec eux. Ils ont eu l'immense générosité de partager avec nous leurs recettes, de nous faire découvrir leurs produits et de nous faire visiter leurs villes et villages. Ce livre contient plus de 100 recettes, un éclairage sur 24 produits du terroir et une mise en lumière de sept savoir-faire spécifiques. Il est le premier tome d'une collection qui couvrira toutes les régions de la Tunisie.
La Table du Nord est un projet de la Fondation BIAT et s'inscrit dans le cadre de ses initiatives en faveur de la valorisation et la transmission du patrimoine immatériel tunisien.
La machine à fantasmes - Relire l'histoire de la Révolution française
ISBN : 9782363580290
Ecrire l’histoire n’est pas chose facile. Surtout quand on a choisi de s’intéresser à la Révolution française, grande pourvoyeuse d’idéologies, d’images et de fantasmes. Ces inventions et des digressions sont pourtant le socle où s’enracinent mémoires collectives et convictions individuelles. Elles sont ici à l’honneur, ou plutôt à l’épreuve. A travers des analyses de cas très concrets, l’un des meilleurs spécialistes de la période s’interroge ici sur les non-dits et les impensés à l’œuvre dès lors qu’on traite du régicide, des meurtres de masse, du peuple, de la nation ou de l’héroïsme. Ainsi, les monuments de notre mémoire nationale sont démontés : la « guerre de Vendée » comme emballement d’un discours officiel, au sein d’un régime en proie à des divisions internes incontrôlées ; la « Terreur » comme un tour de passe-passe pour endiguer des pulsions meurtrières puis pour discréditer un bouc-émissaire. Tandis que les pratiques commémoratives, fondatrices de l’opinion dominante, sont passées au crible : « Valmy » et son bicentenaire laborieux ; Charlotte Corday et Joseph Bara, en leurs interminables déclinaisons morbides ou érotiques... Une leçon de méthode.
Ennéagramme & Energétique - Libérer le meilleur en soi
ISBN : 9782351953877
Quelques questions s'imposent : comment se fait-il qu'un enseignement aussi ancien et aussi vaste que l'ennéagramme, qui fut également une clé pour la réalisation des chefs-d'oeuvre de grands artistes, tel Léonard de Vinci, se soit réduit à une simple typologie de la personnalité ? Comment devient-on un " type " de l'ennéagramme ? A quoi sert-il de connaître son énnéatype ? L'ennéagramme est un remarquable outil pour mieux se connaître et pour comprendre les autres. Il est une aide relationnelle précieuse, aussi bien avec ses collègues et ses amis que sa famille. Après une vivante description des neuf ennéatypes permettant à chacun de mieux reconnaître ses talents et ses faiblesses, les auteurs nous donnent des clés pour sortir des émotions négatives et des schémas de pensée limitatifs. Les techniques énergétiques décrites dans cet ouvrage sont issues d'une connaissance approfondie des médecines traditionnelles, enrichie des recherches et découvertes scientifiques les plus récentes. Elles sont une aide étonnante pour permettre de libérer le meilleur en soi. Un livre novateur par l'apport de techniques énergétiques simples et efficaces, appliquées à la psychologie de l'ennéagramme. Ce manuel, théorique et pratique, est une véritable découverte pour tous les publics et un précieux outil pour les connaisseurs et les professionnels de l'ennéagramme.
L'obsolescence de l'homme - Sur l'âme à l'époque de la deuxième révolution industrielle (1956)
ISBN : 9782910386146
" Tout le monde est d'une certaine manière occupé et employé comme travailleur à domicile. Un travailleur à domicile d'un genre pourtant très particulier. Car c'est en consommant la marchandise de masse - c'est-à-dire grâce à ses loisirs - qu'il accomplit sa tâche, qui consiste à se transformer lui-même en homme de masse. Alors que le travailleur à domicile classique fabriquait des produits pour s'assurer un minimum de biens de consommation et de loisirs, celui d'aujourd'hui consomme au cours de ses loisirs un maximum de produits pour, ce faisant, collaborer à la production des hommes de masse. Le processus tourne même résolument au paradoxe puisque le travailleur à domicile, au lieu d'être rémunéré pour sa collaboration, doit au contraire lui-même la payer, c'est-à-dire payer les moyens de production dont l'usage fait de lui un homme de masse (l'appareil et, le cas échéant, dans de nombreux pays, les émissions elles-mêmes). Il paie donc pour se vendre. Sa propre servitude, celle-là même qu'il contribue à produire, il doit l'acquérir en l'achetant puisqu'elle est, elle aussi, devenue une marchandise. " " Le monde comme fantôme et comme matrice "