Bouillons bienfaisants
ISBN : 9782017892885
"Les bouillons mettent tout le monde d'accord sur un point : ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu'aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désoeuvrées". Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n'a pas vocation à soigner au sens curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d'une alimentation bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l'intestin, chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et soutenir son organisme. A travers des témoignages de chef. fes et d'expert. e. s scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons qui réunissent tout le monde autour de la table. Jennifer Hart-Smith Pâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Epicerie naturelle maison, Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de santé où la gourmandise reste centrale.
NED MOYEN SIMPLISSIME - IG BAS
2 à 6 ingrédients max Une recette courte, claire et précise Une belle photo explicite Temps de préparation réduite
SUPER BON, SUPER RAPIDE ET SANS VAISSELLE (ou presque)
Le Paul Bert
ISBN : 9782017266211
"Ce livre est un peu la carte d'identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d'expliquer comment d'un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier. Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes. Merci à eux".
Mes carnets de recettes
ISBN : 9782017318118
Retrouvez dans ce coffret, 10 carnets de recettes thématiques à remplir. Spécialement conçus pour accueillir vos recettes, celles de votre famille, de vos amis ou collègues, et même celles que vous avez trouvées sur Internet ou les réseaux sociaux... remplissez ces carnets et organisez-y vos créations culinaires, qu'il s'agisse de grands classiques ou de nouvelles inspirations. Chaque carnet correspond à une catégorie : cocktails & boissons, apéros, entrées, soupes, poissons & crustacés, légumes, pâtes-riz-semoule, viandes, sauces et desserts. Pratique et élégant, c'est le cadeau parfait pour tous les amoureux de la cuisine à la recherche d'un écrin raffiné pour conserver leurs recettes.
Air Fryer Recettes express
Roulé pesto-fromage, poulet caramélisé, tacos de poisson, hamburger coréen, crumble pomme-fraise... 70 recettes rapides et sans matières grasses pour se régaler en un clin d'oeil !
MON BUBBLE TEA - ONE PIECE
ISBN : 9782809693676
Tu raffoles des smoothies ou tu es totalement bubble tea addict ?
Tu es un véritable accro du café ou un amateur de thé ?
Voici l'accessoire indispensable pour tous les fans de Luffy et ses amis !
Pratique et hermétique : ce gobelet réutilisable, avec son capuchon étanche, te permet d'emporter partout ta boisson préférée sans prendre le risque de la renverser.
Collector : c'est le cadeau officiel à offrir (ou à s'offrir) qui ravira aussi bien les petits que les grands !
Easy Wins
ISBN : 9782383383772
Anna Jones, cuisinière primée et auteure de best-sellers, partage ses règles d'or pour des succès garantis en cuisine, avec des recettes simples, pleines de saveur et respectueuses de la planète. La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l'huile d'olive, la moutarde, le tahini et bien d'autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné et amandes au beurre, le dahl à la citronnelle, à l'ail et aux feuilles de curry, les udon au miso aux noix, ou encore la tarte aux pommes à la frangipane de tahini. Vous trouverez également des conseils pratiques sur l'assaisonnement et l'aromatisation des plats, ainsi que de nombreuses idées de substitutions végétariennes inestimables. Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine deviendra votre référence pour la préparation de plats savoureux, simples, rapides et qui promettent des succès culinaires quotidiens.
COFFRET APERO TOUR INFERNALE
ISBN : 9782017210764
Tirez, tremblez, trinquez !
Pour cette partie, tout sera une question de self contrôle et de sang-froid... Soyez assuré dans vos gestes si vous ne voulez pas terminez le jeu avec pertes et fracas.
À l'intérieur de ce coffret : 60 pièces en bois 4 verres à shot 1 livret de règles et de gages
130 Recettes sans gluten
ISBN : 9782501043427
Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie coeliaque. L'intolérance au gluten - qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés - est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation. Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - amuse-bouche, entrées, poissons, viandes, desserts autant de plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner.
Légumes
ISBN : 9782017318354
500 recettes variées pour toutes les saisons. Caviar de poivrons, curry de légumes à la noix de coco, chaussons aux légumes, flamiche aux poireaux, soupe d'avocat au pamplemousse, crème d'artichauts, hamburgers aux champignons portobello, tajine d'aubergines, risotto au brocoli, courgettes farcies et lasagnes à la butternut rôtie... Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler chaque saison ! Des condiments et sauces aux recettes pour l'apéro, en passant par les petites faims, les jus, les salades, les tartes, les soupes, sans oublier les plats en cocotte, au four, à la poêle ou au barbecue, avec ou sans viande et poisson : il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et des techniques de base pour préparer vos légumes et vos bouillons à la perfection. Des recettes pleines d'idées pour savourer des légumes toute l'année !
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - Cuisine facile pour protéger sa santé
ISBN : 9782360988914
LE guide de cuisine pour appliquer au quotidien le régime méditerranéen, excellent pour la santé comme pour le moral. Dans cet ouvrage, l'expertise du Dr de Lorgeril et de la diététicienne-nutritionniste Patricia Salen s'associe au talent culinaire de Marie Chioca pour nous proposer le meilleur du régime méditerranéen, bien connu pour ses bienfaits santé. A travers 100 recettes salées et sucrées, Marie Chioca nous invite au voyage, à la rencontre d'une cuisine traditionnelle saine, chaleureuse et particulièrement savoureuse.
LA CUISINE DE NOS ENVIES
« Ma vie, tu veux manger quoi ce midi ? », telle est la question posée chaque jour par Lucas à Toscane alias @thewaywewantt. Ensemble, ils élaborent des recettes qui répondent à l’envie du moment, des plats inspirés de leurs voyages, des recettes ultra gourmandes et modernes concoctées à partir de produits du quotidien.
Dans ce livre, on retrouve leurs recettes iconiques ainsi que des recettes 100 % inédites : linguine alle vongole, tartare de tomates et sa crème de burrata, pâtes farcies saumon épinards, boeuf Wellington...
Le livre pour croquer toutes vos envies à pleines dents !