Le grand livre de la cuisine japonaise
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
Le petit traité Rustica de l'éducation du chiot et du chien
ISBN : 9782815306799
Pour pouvoir vivre en société et être bien dans sa peau, tout chien a besoin d'être éduqué dès son plus jeune âge. Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour éduquer votre chiot selon les principes de l'éducation positive, dans le respect de l'animal, et cela facilement et sans commettre d'erreurs. Vous y découvrirez notamment : Toutes les informations indispensables pour bien comprendre le développement comportemental du chiot et sa perception du monde. Les règles de l'éducation positive et l'organisation des séances d'éducation. Tous les apprentissages et ordres de base (propreté, rappel, "assis", marche en laisse, etc.) ainsi que le b. A.-ba des bonnes manières (ne pas sauter sur les gens, accepter les manipulations, etc.). Des techniques pour rééduquer un chiot ou un chien.
Soupes
ISBN : 9782501102018
Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt. 80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine. Des soupes moulinées, crémeuses, chaudes ou froides. Des recettes prêtes en 10-15 minutes maximum. Des alliances de goût recherchées mais simples.
500 tajines
ISBN : 9782732471631
Voici 500 recettes de tajines, salés et sucrés, pour découvrir la richesse des cuisines méditerranéennes et orientales. Du Tajine de poulet aux 40 gousses d'ail, au Boeuf aux abricots secs en passant par le Porc au choux blanc et les Poires au vin rouge ou Figues au miel et aux pistaches... Des plats complets où les épices ont la part belle, bien sûr, mais aussi les fruits secs et les aromates, venant parfumer viandes et légumes lentement mijotés dans cet emblématique plat en terre au couvercle pointu. Une introduction vous donne toutes les bases et astuces pour choisir votre plat à tajines en fonction de vos besoins, mais aussi pour bien l'utiliser : sur quel type de feu, quelles précautions prendre pour ne pas l'abîmer... Des grands classiques jusqu'aux variantes les plus créatives, vous aurez désormais à portée de main la collection complète des plus succulents tajines à servir en famille ou entre amis. En 8 chapitres joliment illustrés, embarquez pour le plus beau des voyages gourmands !
Mode d'emploi de mon bébé
ISBN : 9782501101318
Vous avez réussi à programmer votre box ? Vous arrivez à lire vos mails sur votre smartphone ? Bravo ! Toutefois, rien ne vous a préparé jusqu'ici à l'utilisation de la merveille des merveilles : le nouveau-né. Au fil d'instructions détaillées étape par étape, cet ouvrage répond à des centaines de questions : quelle est la meilleure méthode pour changer Bébé ? Comment passer un bébé en mode sommeil, et ce pour toute la nuit ? Quand faut-il emmener un bébé chez le médecin pour une révision ? Rédigé par un pédiatre réputé, ce guide pratique répond à toutes vos questions et prodigue une foule de conseils utiles à tous les utilisateurs débutants.
La magie de voir grand
ISBN : 9782892258943
La magie de voir grand présente des méthodes qui fonctionnent, pas des promesses creuses. Le Dr Schwartz propose un programme soigneusement conçu pour que vous tiriez le meilleur parti de votre emploi, de votre mariage, de votre vie familiale et de votre communauté. Il prouve qu'il n'est pas nécessaire d'être un intellectuel ou de posséder un talent inné pour connaître le succès et la satisfaction - mais vous devez apprendre à penser différemment et à modifier vos habitudes. Ce livre vous révèle ces secrets ! Découvrez les secrets du succès - voyez grand et réalisez tous vos rêves: - Pour réussir, il suffit de croire; - Comment échapper à l'«excusite», la maladie de l'échec; - Comment penser et rêver de façon créative ; - Vous êtes
La cuisine juive-tunisienne de mère en fille
ISBN : 9782226322180
320 recettes de cuisine juive tunisienne accompagnées d'astuces et de rappels sur l'origine des plats.
Petit ABC Rustica de la poule
ISBN : 9782815307789
Retrouvez dans ce livre tous les conseils de notre expert pour accueillir chez vous des volailles (poules, oies, dindes et dindons, canards, pintades...). Apprenez comment fabriquer votre propre poulailler grâce à nos pas à-pas illustrés. Sélectionnez vos races grâce aux 40 zooms, préparez votre parcours extérieur et aménagez votre poulailler pour que vos animaux se sentent bien. Fruit de nombreuses années d'expérience, ce livre répondra à toutes vos questions et vous permettra de mettre facilement en place votre propre poulailler.
Changez de vie en 7 jours
ISBN : 9782501093071
Que ressentiriez-vous si, un matin, à votre réveil, votre vie était devenue exactement ce que vous vouliez qu'elle soit ? Vous souhaitez avoir de l'énergie à revendre et vous sentir pleinement heureux ? Être plus performant ? Gagner mieux votre vie ? être reconnu et apprécié de tous ? Ce livre est le sésame de votre réussite ! En suivant ce programme progressif et ludique sur 7 jours, vous allez apprendre à vous dépasser et à révéler durablement votre véritable potentiel. Points-clés, exercices, conseils pratiques, témoignages.
Fumaisons et salaisons
ISBN : 9782011356451
Charcuteries maison, saumon fumé, foie gras au sel... 60 recettes fumées et salées que vous pourrez faire facilement chez vous.Une introdcution détaillée vous donne tous les conseils pour préparer votre fumoir et toutes les techniques pour réaliser fumaisons et salaisons maison.
Trop gentil pour être heureux ; le syndrome du chic type
ISBN : 9782228915496
Le chic type, c'est l'homme idéal, celui qui fait tout bien : il est généreux, il est attentif aux autres, il évite les conflits, il ne porte pas de jugements, il veut faire plaisir, il recherche le consensus et l'approbation d'autrui - en particulier celle des femmes, qu'il sait merveilleusement bien écouter (sauf la sienne) -, il est poli et affable, bref un véritable gentleman. En retour, il attend d'être heureux, aimé, compris, reconnu, et que la vie lui sourie parce qu'il le vaut bien. Mais en dépit des apparences, le chic type n'est pas un prince charmant. Il est plein de défauts et ses attentes sont telles qu'il n'en retire souvent que frustration. Comme il ne sait pas se
Psychanalyse des enfants séparés - Etudes cliniques (1952-1986)
ISBN : 9782081231689
"Médecin des hôpitaux, pédiatre, neuropsychiatre, psychanalyste, membre fondateur de l'Ecole freudienne de Paris, Jenny Aubry (1903-1987) fut la première en France à s'intéresser au destin des très jeunes enfants séparés de leurs familles. Dès 1946, elle avait eu conscience de l'effet désastreux de la carence de soins maternels en prenant la direction d'un dépôt de l'Assistance publique - la Fondation Parent de Rosan - où étaient hébergés soixante enfants fort bien traités par des infirmières qui ne s'occupaient que de leur santé et de la propreté des lieux. Privés de parole, d'affect et de désir, ils poussaient des grognements, demeuraient immobiles des heures durant, léchaient les barreaux de leurs lits ou s'arrachaient les cheveux. Jenny Aubry démontra que ces enfants souffraient de problèmes psychiques qui les condamnaient à la délinquance, à l'autisme ou à la folie. Il fallait donc mener avec eux un travail de psychothérapie précoce, seul capable de les sauver de l'enfermement dans le silence et le néant. L'idée était nouvelle et subversive. Elle s'est imposée aujourd'hui dans toutes les institutions hospitalières. En 1963, poursuivant sa lutte en faveur des enfants séparés, Jenny Aubry créa, à l'hôpital des Enfants-Malades, la première consultation de psychanalyse dans un service de pédiatrie. J'ai réuni ici les principales études cliniques réalisées par Jenny Aubry entre 1952 et 1986, et destinées aux praticiens de l'enfance en détresse: psychologues, éducateurs, assistantes sociales, médecins, psychiatres. Rédigées dans un style incisif portées par une souveraine espérance, elles témoignent que pour l'enfant, même atteint des pires blessures de l'âme et du corps, rien n'est jamais joué d'avance". Elisabeth Roudinesco
Licornes
ISBN : 9782012407923
Avec de simples crayons ou feutres de couleur, détendez-vous et retrouvez le plaisir de créer.La licorne, animal magique, symbole de pureté, de force, d'inspiration poétique et de sérénité, est un motif apprécié dans les arts décoratifs et dans l'art corporel (le tatouage, par exemple). Elle apparaît aussi dans les films d'animation et les jeux vidéo, ainsi que dans la littérature fantasy. Ces 100 illustrations vous transportent dans son monde imaginaire, à la recherche du calme et de la créativité.
Mangas
ISBN : 9782012407947
Retrouvez le plaisir de créer grâce à ce livre de coloriages inédits, signé par un artiste pour Art-thérapie.100 motifs détaillés à colorier : personnages, créatures extraordinaires, chats kawaii, cosplay, inventions steampuck…Un mini-kit de papeterie à personnaliser ; papier à lettres, étiquettes et marque-pages.Découvrez cet univers aux psychédéliques et mettez des couleurs dans votre vie.