FOOD FOR LIFE - LE BEST-SELLER SUR LE MICROBIOTE ET L'ALIMENTATION
Quels aliments devrions-nous privilégier pour protéger et soutenir notre microbiote intestinal ? Peut-on consommer des graisses ? Que penser des produits allégés ? Le poisson est-il meilleur que la viande ?...
Tim Spector, professeur et expert en nutrition, lève le voile sur les idées reçues concernant les bons et les mauvais aliments. Il nous invite à découvrir la merveilleuse complexité de l’alimentation naturelle et ses bienfaits étonnants sur notre organisme. Il fait également le procès de la nourriture industrielle dans ce qu’elle a de plus nocif pour notre santé, notre microbiote intestinal et l’environnement.
Ce guide de la nutrition est un plaidoyer pour une alimentation plus raisonnée, variée et personnalisée. À la lumière de multiples études récentes et de ses expérimentations personnelles, Tim Spector peut ainsi répondre à toutes les problématiques autour de l’alimentation. Ajoutez une pointe d’humour à l’anglaise
agrémentée d’anecdotes et vous obtenez la recette d’un essai à la fois accessible, passionnant, sérieux et novateur.
L’alimentation de demain pour prendre votre santé en main !
La révolution nutritionnelle est bien engagée, et Tim Spector est l’un des visionnaires qui ouvrent la voie.
Yotam Ottolenghi
C'EST PAS DU GRAS, C'EST DE L'EAU !
ISBN : 9782501196024
Prête pour un avant/après bluffant ?
Ton corps va te dire merci !
Visage bouffi, jambes gonflées, cellulite, ventre de femme enceinte (sans bébé au programme)… Ces complexes t’ont peut-être poussée à vouloir perdre du poids. Mais ce que tu crois être du gras est souvent… de l’eau !
Et, bonne nouvelle, l’eau s’élimine bien plus facilement que le gras.
Dans ce guide ultrapratique, la masseuse Fleur Boschel t’entraîne dans l’univers fabuleux du drainage lymphatique. Grâce à des gestes simples et doux, tu vas stimuler ton système lymphatique et libérer ton corps de l'eau qui te fait gonfler !
Apprends à :
• Définir ton visage et affiner ta silhouette : adieu double menton, jambes poteaux, cellulite…
• Gagner en confort et en énergie : bye-bye ballonnements, douleurs de règles, coups de fatigue…
• Adopter les bonnes habitudes santé pour favoriser la circulation de ta lymphe au quotidien.
Tu n'as besoin que de tes mains et de 10 minutes par jour pour un corps plus léger !
Mes recettes healthy
Poke bowl, wrap thon avocat, veggie burger, brownie fondant... 80 recettes rapides et ultra-gourmandes, des conseils et trainnings brûle-graisse pour rester fit avec Thibault Geoffray. Manger plus, manger mieux, s'entraîner moins longtemps.
Cakes salés
ISBN : 9782036067004
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Régalez-vous avec 50 recettes de cakes très faciles à préparer, aux associations de saveurs originales. Du blanc de poulet ou du poisson, un peu de jambon ou de lardons, une herbe ou un légume, quelques ingrédients basiques de votre frigo ou de votre placard, et le tour est joué ! 5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et votre plat est prêt à déguster !
C'est pour une amie ! - Manuel à l'usage des quinquas
ISBN : 9791037512659
A la fois manuel d'instruction, guide de destruction des idées reçues et thérapie de groupe, nous avons écrit ce livre pour nos amies et pour toutes celles qui abordent la cinquantaine. C'est une décennie où beaucoup de couples se défont, où les corps changent, où les enfants quittent le nid familial, où le monde du travail se fait plus rude. Mais c'est aussi pour les femmes une période de libération de toutes les injonctions, l'occasion de se découvrir et de s'affirmer, de tisser des relations différentes. Il ne tient qu'à nous d'en faire une des meilleures périodes de notre vie. Sans fard, sans tabou, mais avec humour et en n'épargnant personne (surtout pas nous-mêmes ! ), nous n'avons pas mâché nos mots. Célibataires, quinquas, libres et heureuses... c'est possible.
LA MAGIE DE L'ORDINAIRE
ISBN : 9782266358521
Une vie magique est une vie où s'ouvrent toujours des possibles, même quand on s'imagine qu'il n'en existe pas.
Les possibles ne se trouvent pas dans un ailleurs. Mais nous ne le voyons pas car nous méprisons et critiquons ce que nous avons et ce que nous sommes. Nous sommes blasés de tout, obsédés par des fantasmagories. Nous courrons ainsi sans cesse derrière des choses qui n'existent pas.
Or la seule puissance de transformation de nos vies est là, dans notre vie même. L'ordinaire est le contraire du banal, c'est la puissance de la magie de l'ordinaire.
Le philosophe Fabrice Midal vous invite à réapprendre à voir ce que vous oubliez de regarder.
Les victimes de pervers narcissiques
ISBN : 9782340056800
Tout pour se remettre des pervers narcissiques : - Savoir les reconnaître et prendre conscience de la relation, - Reconnaître les traumatismes, - Mettre des limites, - Se libérer et se reconstruire. - Le + : toutes les ressources et clés pour aider les personnes victimes de pervers narcissiques.
Légumes
ISBN : 9782017318354
500 recettes variées pour toutes les saisons. Caviar de poivrons, curry de légumes à la noix de coco, chaussons aux légumes, flamiche aux poireaux, soupe d'avocat au pamplemousse, crème d'artichauts, hamburgers aux champignons portobello, tajine d'aubergines, risotto au brocoli, courgettes farcies et lasagnes à la butternut rôtie... Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler chaque saison ! Des condiments et sauces aux recettes pour l'apéro, en passant par les petites faims, les jus, les salades, les tartes, les soupes, sans oublier les plats en cocotte, au four, à la poêle ou au barbecue, avec ou sans viande et poisson : il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et des techniques de base pour préparer vos légumes et vos bouillons à la perfection. Des recettes pleines d'idées pour savourer des légumes toute l'année !
Les recettes cultes de Big Will - 150 recettes, 100% sport, 100% plaisir, 0% culpabilité
Envie d'atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre santé ? Big Will est là ! Grâce à ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagnées d'astuces et de conseils, la nutrition n'aura plus de secret pour vous... Big Will vous propose 150 recettes gourmandes allégées en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version " masse " pour prendre du muscle ou en version " sèche " pour perdre du gras. Au menu des en-cas salés tels le "breakfast wrap" ou les frites au cheddar, des plaisirs sucrés comme le pain perdu ou le carrot cake... avec des grands classiques inspirés de la cuisine industrielle en version maison, plus saine, mais aussi des préparations super complètes, super gourmandes mais super diet. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour atteindre ses objectifs.
L'École de la confiserie - Le Cordon Bleu
ISBN : 9782036044418
Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves... Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L'école Le Cordon Bleu vous ouvre les portes de ses cuisines pour vous guider dans la réalisation de plus de 90 recettes de confiseries et de chocolats, comme un chef ! - Des recettes classiques et régionales, des confiseries du monde, des recettes "low sugar" et des pièces de décoration pour les grandes occasions. - Un chapitre entier de pas-à-pas de recettes de bases pour apprendre toutes les techniques indispensables : la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, les pâtes d'amande ou de praliné... - Des pas-à-pas détaillés pour les recettes les plus complexes.
Bouillons bienfaisants
ISBN : 9782017892885
"Les bouillons mettent tout le monde d'accord sur un point : ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu'aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désoeuvrées". Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n'a pas vocation à soigner au sens curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d'une alimentation bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l'intestin, chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et soutenir son organisme. A travers des témoignages de chef. fes et d'expert. e. s scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons qui réunissent tout le monde autour de la table. Jennifer Hart-Smith Pâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Epicerie naturelle maison, Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de santé où la gourmandise reste centrale.
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - Cuisine facile pour protéger sa santé
ISBN : 9782360988914
LE guide de cuisine pour appliquer au quotidien le régime méditerranéen, excellent pour la santé comme pour le moral. Dans cet ouvrage, l'expertise du Dr de Lorgeril et de la diététicienne-nutritionniste Patricia Salen s'associe au talent culinaire de Marie Chioca pour nous proposer le meilleur du régime méditerranéen, bien connu pour ses bienfaits santé. A travers 100 recettes salées et sucrées, Marie Chioca nous invite au voyage, à la rencontre d'une cuisine traditionnelle saine, chaleureuse et particulièrement savoureuse.