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Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier

Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier - Grand Format

Par Mélanie Dupuis
ISBN : 9782501136457
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COMPRENDRE APPRENDRE & MAITRISER 40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée - croustillant nougatine mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise biscuit macaron - bûche choco intense bûche choco-passion - bûche pécan vanille bûche tiramisu - bûche fruits rouges Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël
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Caractéristiques

Date de parution
2018-10-31 00:00:00
Collection
Livre
Poids
650 g
Format
Grand Format
Nb. de pages
144 pages
Dimensions
19,5 cm × 26,3 cm × 1,8 cm

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