Informatique

Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... Devenez un as de la pâtisserie chez vous ! Apprenez à maîtriser toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées étape par étape (pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, crèmes, friandises...). Découvrez également des recettes illustrées à partir de toutes les pâtes de base de la pâtisserie : charlotte aux fraises, bûche de Noël au praliné, quatre-quarts aux spéculoos, sachertorte, sablés à damier, tartelettes à la mangue, cheesecake new-yorkais, Saint-honoré, macarons à la pistache... Fini le manque d'inspiration grâce à toutes les variations proposées dans ce livre : donnez de la personnalité à vos tartes en variant les garnitures, nappez vos biscuits de différents glaçages, agrémentez vos cakes de fruits secs ou d'épices, décorez vos gâteaux avec quelques pétales de rose cristallisés... Des planches explicatives vous dévoilent tous les secrets pour tout savoir des ingrédients de base et les choisir en fonction de la saison, de leur aspect ou encore de leurs apports nutritionnels. La bible indispensable pour pâtisser au quotidien !

Après le succès du Labyrinthe, retrouvez l'autre série best-seller de James Dashner, au format poche ! Michael a terminé le Sentier. Ce qu'il y découvre va bouleverser sa vision de la vie, et du monde. Quand le jeu devient trop réel, plonger dans le Sommeil du VirNet revient à risquer sa vie. La dangereuse machination de Kaine est en marche : les âmes des joueurs se font peu à peu remplacer par des Tangentes, des esprits virtuels. Michael et ses amis sont désormais les seuls à pouvoir contrer Kaine et son plan de cyber-domination. Mais la ligne entre la réalité et le virtuel devient de plus en plus mince... A qui Michael peut-il vraiment se fier ?

Plus de 50 portraits d'athlètes qui ont marqué l'histoire des JO ! A l'occasion des prochains Jeux olympiques qui se dérouleront à Paris à l'été 2024, Hugo Publishing édite un beau documentaire jeunesse sur les stars des Jeux olympiques ! Plus de 50 portraits de grandes championnes et grands champions olympiques et paralympiques d'hier et d'aujourd'hui qui ont marqué les JO. L'ouvrage débute sur une première partie générale qui revient sur l'histoire des Jeux olympiques et paralympiques avant de présenter chaque athlète à travers sa bio, son palmarès et le récit d'un moment clé de sa carrière olympique. Chaque portrait est donc l'occasion de présenter des personnalités emblématiques des Jeux, comme les Français Teddy Riner, Laura Flessel, Laure Manaudou, Marie-Josée Pérec, Tony Estanguet... et les internationaux Usain Bolt, Carl Lewis, Mickael Phelps, Nadia Comenaci, Serena Wil. liams, Rafael Nadal... mais aussi de mettre en lumière des disciplines, de présenter des records et chiffres clés et de découvrir des anecdotes et infos étonnantes. Avec une préface de Tony Estanguet.

A l'occasion des 50 ans de Lonely Planet, la marque emblématique de guides de voyage publie un recueil de 50 récits qui sont autant d'invitation à partir. En cargo à travers l'Atlantique, à pied de la source à l'embouchure de la Loire, en train de la Tanzanie au Malawi, à vélo de Lyon à Oulan-Bator, immergé dans la forêt amazonienne ou perché au sommet des Andes, sur les pas d'Hemingway à Cuba ou sur ceux des Eléphants au Botswana, à travers les Dolomites par les via ferrata, en voiture entre les lochs et les glens écossais, aux Canaries en mode surf ou aux Etats-Unis en mode vanlifer, en famille dans les trains thaïlandais, ces 50 itinéraires et expériences donneront des envies de voyage à tous les lecteurs. Illustré de nombreuses photos, dans une maquette soignée, ce livre inspirant donne aussi aux lecteurs les clés pour effectuer leur propre découverte de chaque destination.

Il y a cinq ans, Sal Singh s'est accusé du meurtre de sa petite amie Andie Bell, avant de se donner la mort. La police est sûre que l'affaire est résolue. Toute la ville aussi. Sauf Pippa... La jeune fille réouvre alors enquête et déterre une à un des secrets compromettants au sujet d'Andie. La liste des suspects se rallonge. Mais à trop s'approcher de la vérité, Pippa alerte aussi le véritable meurtrier... se mettant elle-même en danger.

Du Mexique au Cambodge, en passant par la Jordanie, partez à la découverte des plus beaux sites archéologiques du monde, sur les traces de peuples mythiques ! Cette toute première boîte d'escape games National Geographic vous propose trois enquêtes inédites au coeur des vestiges de civilisations aujourd'hui disparues, mais dont les mystérieuses coutumes ne cessent de fasciner. Pyramides dévorées par la jungle ou temples ensevelis dans le sable constituent le fascinant décor d'aventures riches en souterrains labyrinthiques et en passages secrets. Il ne tient qu'à vous de chausser les bottes d'Indiana Jones pour percer les derniers secrets des Aztèques, des Nabatéens ou des Khmers ! - Le Réveil de Tenochtitlan. Avec votre groupe d'amis, vous vous retrouvez enfermés dans la crypte d'une église à Mexico, église construite sur les ruines d'un ancien temple aztèque. Pour retrouver la sortie, il vous faudra venir à bout d'un parcours semé d'embûches, mais aussi vous plonger dans l'incroyable histoire de ce peuple précolombien. - Le Trésor caché de Pétra. Vous et vos collègues archéologues êtes en mission depuis plusieurs mois à Petra, en Jordanie, quand un berger bédouin vous raconte une vieille légende : un trésor serait caché dans la roche, sur la façade du Khazneh, le plus prestigieux monument de la cité. Vous profitez de la nuit qui tombe pour partir discrètement à sa recherche... - Le Temple Montagne d'Angkor Vat. Au Cambodge, le directeur d'Angkor autorise exceptionnellement votre groupe d'historiens à visiter le site à l'aube, avant l'arrivée du public. Quel privilège ! Mais cette faveur prend vite un tour angoissant lorsque vous pénétrez dans la pénombre d'un temple isolé dans la jungle. Peut-être auriez-vous mieux fait de respecter le panneau qui en interdisait l'entrée ? Le coffret contient aussi un livret qui permettra au maître du jeu d'animer la partie, notamment en dévoilant de précieux indices aux participants... Etes-vous prêt à braver les croyances, rompre les sortilèges et résoudre les mille énigmes laissées par ces civilisations légendaires ? A vous de jouer ! Un cadeau idéal pour se rassembler et créer des moments conviviaux en famille ou entre amis.

Immense succès de Laetitia Colombani, La Tresse est enfin devenu un grand film international réalisé par l'auteure en 2022. Il sortira sur les écrans français le 29 novembre, et dans le monde entier en 2024. Plusieurs fois décalé en raison de la pandémie de Covid, le film s'est finalement tourné dans les trois pays du roman, l'Inde, le Canada et l'Italie, en trois langues (hindi, italien et anglais). Laetitia Colombani rend compte de cette aventure exceptionnelle au fil du journal de bord qu'elle a tenu tout au long de la préparation et du tournage, sur le terrain. Il est illustré de nombreuses photos, qui évoquent magnifiquement l'atmosphère du plateau, le travail avec les comédiens, la dynamique des équipes, et la beauté des paysages locaux. Trois pays que tout distingue, trois continents. Trois distributions, trois équipes, six mois de tournage. Laetitia Colombani raconte les bonnes et les mauvaises surprises, les problèmes techniques, les questions artistiques, culturelles et humaines qui se posent chaque jour. Elle dit sa passion de tourner, et les rencontres qui la bouleversent : celle de Sajda, notamment, la petite fille des rues choisie pour incarner Lalita, issue du bidonville le plus pauvre de Delhi. Véritablement " adoptée " par l'équipe, Sajda voit son destin transformé grâce au film : elle intègre un foyer après le tournage, et entre enfin à l'école, son voeu le plus cher. Laetitia poursuit son exploration de l'Inde, âpre et généreuse, inattendue et puissante, qui donne au film et au livre leurs plus belles images. L'aventure continue au Canada avec un tournage " à l'américaine " , pour s'achever dans les sublimes paysages des Pouilles, au sud de l'Italie, en plein coeur de l'été. Laetitia évoque la solidarité et le partage entre femmes du monde entier. Un message incarné à l'écran, que ce journal de tournage illustré, unique en son genre, permet de vivre de l'intérieur. Vivant, émouvant, captivant, ce récit est une leçon de cinéma et une leçon de vie.

THE QUEEN OF SPADES

La révélation de la science-fiction israélienne Berlin. Lior Tirosh, écrivain de seconde zone, embarque pour la Palestina, fuyant une existence minée d'échecs. Il espère retrouver à Ararat City la chaleur du foyer, mais rien ne se passe comme prévu : la ville est ceinturée par un mur immense, et sa nièce, Déborah, a disparu dans les camps de réfugiés africains. Traqué, soupçonné de meurtre, offert en pâture à un promoteur véreux, Lior est entraîné malgré lui dans les dédales d'une histoire qu'il contribue pourtant à écrire.

DHILEL AL MAFATIH

Un hochet et un anneau de dentition sont attachés au livre. Parfait pour les bébés ! Des illustrations joyeuses et colorées attireront l'attention des bébés. Enrichit le vocabulaire de façon ludique. Cognitives des tout-petits Grâce à cet adorable livre-hochet, les bébés prendront plaisir à découvrir le monde qui les entoure, la ferme, les couleurs ou les animaux.

Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier depuis plus de 25 ans, bouscule les codes de la pâtisserie et revisite les grands classiques. Sa maison est installée à la Baule mais aussi à Pornichet, à Guérande et Paris. Il a à coeur de transmettre son savoir-faire, en commençant par son fils Enzo, qui travaille avec lui, mais aussi avec le grand public, en proposant des cours qu'il dispense lui-même. Dans ce livre, découvrez 25 recettes de pâtisseries : Paris-Brest, Saint-Honoré, macaron, millefeuille, tarte au citron... Chaque recette est déclinée en deux versions : la recette de base pour les débutants la variante pour les lecteurs plus experts. De nombreux pas à pas vous permettront de vous faire la main facilement et de progresser pour maîtriser les codes de la pâtisserie.

Un conte mystique et féérique aux allures de Mille et une nuits. Entre deux feux. Deux cultures. Deux rêves... Jeune esclave comorienne, Gaillard a grandi entre les légendes colorées de sa mère adoptive, et les sourates du maître coranique. Qui est-elle ? D'où vient-elle ? Et que lui a confié Halima, cette jeune fille riche rencontrée au hasard d'un bois ? De cette amitié interdite naîtra un fil d'éternité leur révélera la mémoire du monde : le grand feu du milieu. Au-delà des règles, des corps, au-delà du temps et de l'espace...

Les amis de Miss Marple ne s'y attendaient guère... Comment ! La délicieuse vieille demoiselle est un amateur averti de mystères inexpliqués, problèmes insolubles et autres morts peu naturelles ? Qui l'eût cru ? Dire qu'on ne la pensait capable que de bavarder et de tricoter ! Et voilà que, du fond de son fauteuil, Miss Marple résout les énigmes les plus déconcertantes ! Mais d'où lui vient ce talent caché ? La paisible Miss Marple n'a jamais quitté son village ! ... Justement ! Un village est un excellent sujet d'étude, pour qui aime exercer ses facultés de déduction. Et la nature humaine n'est-elle pas partout la même ?

Découvrez toutes les principales batailles, stratégies, technologies et évènements de la Seconde Guerre mondiale - le conflit majeur qui a façonné le monde moderne. Combinant des textes passionnants qui font autorité et des graphiques explicatifs audacieux, ce livre explore les causes, les événements clés et les conséquences durables de la Seconde Guerre Mondiale. Toujours grâce à une approche originale et graphique, l'ouvrage présente plus de 90 idées et événements clés du conflit. Retrouvez notamment la montée du hitlérisme et du fascisme dans les années 1930, Pearl Harbor, le débarquement, le bombardement d'Hiroshima... Offrant une histoire de la guerre unique, passionnante, accessible et immédiate, La Seconde Guerre Mondiale montre comment les batailles clés, les forces politiques et économiques, les dirigeants individuels et les avancées technologiques ont influencé le cours du conflit.

Règle 1 : le poison ne doit jamais être utilisé pour blesser ou tuer une autre femme. Règle 2 : le nom de la meurtrière et celui de sa victime doivent être notés dans les registres de l'apothicairesse. Règle 1 : le poison ne doit jamais être utilisé pour blesser ou tuer une autre femme. Règle 2 : le nom de la meurtrière et celui de sa victime doivent être notés dans les registres de l'apothicairesse. Une froide soirée de février 1791, à l'arrière d'une sombre ruelle londonienne. Nella attend sa prochaine cliente. Autrefois guérisseuse respectée, l'apothicairesse utilise maintenant ses connaissances dans un but beaucoup plus sombre : elle vend des poisons parfaitement dissimulés à des femmes désespérées, qui veulent tuer les hommes qui les empêchent de vivre. Mais celle qui frappe à sa porte s'avère être une jeune fille de 12 ans, Eliza Fanning. Une amitié improbable va naître entre elles, et entraîner une cascade d'événements qui risquent d'exposer toutes les femmes dont le nom est inscrit dans le registre de Nella... De nos jours à Londres, Caroline Parcewell passe son dixième anniversaire de mariage seule, encore sous le choc de l'infidélité de son mari. Lorsqu'elle découvre sur les bords de la Tamise une vieille fiole d'apothicaire, elle ne peut s'empêcher de faire des recherches et va découvrir une affaire qui a hanté Londres deux siècles auparavant : l'apothicaire tueuse en série. Alors qu'elle poursuit ses investigations, la vie de Caroline va heurter celles de Nella et d'Eliza. Tout le monde n'y survivra pas...

Un magnifique journal intime pour permettre aux enfants d'écrire tous leurs secrets, pensées, moments de bonheur ou coup de blues ! Une thématique girly qui ravira les enfants, et les accompagnera au fil des pages : plus de 140 pour écrire et partager leur quotidien. Aussi e jolies pages à compléter pour noter : qui sont leurs amis, leur famille, ce qu'ils aiment ou détestent, leurs rêves, leurs plus grosses bêtises, leurs livres ou films préférés... Les plus : un cadenas hypersolide pour renfermer tous ses secrets, et des pages de stickers pour décorer les pages ! Format 16 x 21 cm / 144 pages

Love Mix-Up, c'est une romance moderne et bourrée d'humour qui, grâce à ses personnages aussi bienveillants que maladroits, ne manquera pas de faire chavirer vos coeurs ! Aoki doit se rendre à l'évidence : il est bel et bien attiré par Ida, un camarade de classe. Un peu perturbé par la situation, il se pose de nombreuses questions, et ce que Hashimoto vient de lui révéler ne l'aide pas à tirer ses sentiments au clair. Peut-être qu'à l'occasion d'une séance de révisions chez Ida, il pourra enfin s'assurer de ce qu'il éprouve...