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Le grand livre de la cuisine japonaise

Le grand livre de la cuisine japonaise -

Par Laure Kié
ISBN : 9782317010774
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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Caractéristiques

Date de parution
2015-10-16 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
1919 g
Nb. de pages
290 pages
Dimensions
24,0 cm × 32,0 cm × 3,2 cm

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