Cuisine anti-inflammatoire
ISBN : 9782017318149
Découvrez 60 recettes anti-inflammatoires gourmandes et équilibrées pour le quotidien. Smoothie Good Morning, Jus routine anti-inflammatoire, Caviar d'aubergines, Taboulé tout cru de chou-fleur, Salade de carottes râpées au curry dans une feuille de chou, Chili Sin Carne, Curry de chou-fleur, butternut et pois chiche, Frittata au four, Brownies, Gâteau aux amandes et miel... Des plats, des desserts, mais aussi des petits déjeuners et des collations pour apaiser l'inflammation chronique et ne plus l'alimenter grâce à une utilisation astucieuse d'aliments anti-inflammatoires
Quand le corps n'est plus d'accord
ISBN : 9782330202873
Nous avons cessé d'écouter nos corps, pour leur imposer notre mode de vie moderne. Pourtant, ils sont de plus en plus nombreux à dysfonctionner : petites inflammations, grandes fatigues, douleurs qui ne cessent de revenir... Stéphanie Brillant fait le pari de prendre le problème à la racine : et s'il suffisait d'écouter les signaux que nous envoie notre organisme ? Si nous partions du corps pour repenser nos façons de vivre ? En intégrant à sa réflexion les apports de la médecine, de la sociologie et du journalisme, l'autrice mène une investigation sensible, pour apprendre à mieux habiter ce corps avec lequel nous vivons.
C'est décidé, j'arrête le sucre
ISBN : 9782036062245
Retrouvez un bien-être durable dans lequel le sucre n'aura plus sa place ! On sait aujourd'hui que le sucre produit des effets redoutables sur notre silhouette et notre santé. Adoptez un nouveau mode de vie bénéfique pour votre corps et votre équilibre moral ! Basé sur l'expérience personnelle de l'auteure, le programme de sevrage du sucre vous fait progresser pas à pas, sans renoncer au plaisir ! Apprenez à remplacer le sucre par des ingrédients bénéfiques pour la santé, à déchiffrer les étiquettes pour débusquer les sucres cachés, à choisir les bons produits sucrants... Les astuces, techniques et ruses de Sarah vous aideront à vaincre la sensation de manque et à surmonter les moments difficiles. Cuisinez sans sucre grâce à plus de 100 recettes qui privilégient les aliments complets et nutritifs. Plats détox, encas pour grands et petits, desserts, gâteaux, boissons énergétiques : loin des régimes tristes et maigres qui riment avec privation, optez pour cette cuisine simple, saine et savoureuse. Croyant avoir une alimentation saine, Sarah consommait en réalité l'équivalent de 25 cuillerées à café de sucre chaque jour ! Lorsqu'elle a fait le lien entre cela et ses problèmes d'humeur, de poids, de sommeil et son dérèglement thyroïdien, elle a compris qu'il était temps de réagir. L'ouvrage dans lequel elle partage son expérience est un bestseller en Australie et aux Etats-Unis.
OKAERI, ET SI ON MANGEAIT JAPONAIS CE SOIR ?
ISBN : 9782017292463
On pense souvent que la cuisine japonaise est complexe à cuisiner et qu'il faut être un grand chef pour la pratiquer au quotidien. C'est faux !
Dans ce livre, la cheffe japonaise Hikaru Doi vous ouvre les portes de sa maison et vous invite à découvrir la cuisine japonaise en 70 recettes simples et authentiques : temaki, curry, tataki, omurice, soba, mochi de pommes de terre, kayaku gohan ou bien encore nitsuke de sole.
Chaque recette est accompagnée de conseils et d'éclairages culturels sur l'histoire du plat. Alors Okaeri*, et si vous mangiez japonais ce soir ?
*Bienvenue à la maison !
Mes exercices anti-Alzheimer - Plus de 90 jeux pour garder un cerveau au top !
Découvrez plus de 70 activités ludiques et variées, pour garder un cerveau au top. - Sollicitez tous les types de mémoire : visuelle, verbale, sémantique, épisodique, logique... - Travaillez vos facultés cérébrales : attention, concentration, catégorisation, déduction, analyse visuelle, calcul, capacités d'association, résistance aux interférences... - Calculez vos scores pour situer votre niveau ! "Musclez" votre cerveau tout en vous amusant !
L'École de la confiserie - Le Cordon Bleu
ISBN : 9782036044418
Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves... Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L'école Le Cordon Bleu vous ouvre les portes de ses cuisines pour vous guider dans la réalisation de plus de 90 recettes de confiseries et de chocolats, comme un chef ! - Des recettes classiques et régionales, des confiseries du monde, des recettes "low sugar" et des pièces de décoration pour les grandes occasions. - Un chapitre entier de pas-à-pas de recettes de bases pour apprendre toutes les techniques indispensables : la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, les pâtes d'amande ou de praliné... - Des pas-à-pas détaillés pour les recettes les plus complexes.
BRIOCHES ET BABKAS
ISBN : 9782036049062
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies… Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
• les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait…
• les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise…
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d’une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
Le grand manuel des cocktails - Dans les coulisses du bartender
ISBN : 9782501188104
20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maitriser l'art d'assembler softs et spiritueux. Old fashioned - Singapore sling - Bramble - Fog cutter - Penicillin - Dry martini - Gin fizz - Flip - Mint julep - Last word - Whiskey sour - Dark and stormy - Pina colada - Pisco sour. Pour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender.
NED MOYEN SIMPLISSIME - PLATS AU FOUR
DES RECETTES LUES EN UN COUP D’OEIL RÉALISÉES EN UN TOUR DE MAIN ! 2 à 6 ingrédients max Une belle photo explicite Temps de préparation réduit Une recette courte, claire et précise
SUPER BON, SUPER RAPIDE et SANS VAISSELLE (ou presque)
Alzheimer, Parkinson, Charcot... - Quand les neurones ne répondent plus
ISBN : 9782804720995
Comment se manifeste la maladie d'Alzheimer ? Quels sont les symptômes de la maladie de Parkinson, et de Charcot ? Comment soutenir les proches qui en souffrent ? Comment accepter et mieux cohabiter avec ces pathologies ? Les maladies neurodégénératives touchent chaque année de plus en plus de personnes. Malgré cette importante présence, elles restent largement méconnues du grand public, ce qui rend leur diagnostic d'autant plus difficile à appréhender. Le Docteur Mespouille, neurologue et chargé de cours sur le sujet, fait le point sur ces trois maladies. Il décrit avec précision les manifestations de leur développement ainsi que les premiers signes à détecter. Cette reconnaissance précoce est essentielle puisqu'elle permet une meilleure prise en charge des personnes qui en souffrent, et facilite leur cohabitation avec la maladie. Il aborde les difficultés rencontrées par les patients et propose des réponses concrètes aux questions que ceux-ci (se) posent. Illustrant son propos de nombreux témoignages, il apporte les connaissances nécessaires pour rassurer les patients et leur entourage, et permet à ces derniers d'accompagner au mieux leurs proches. Un indispensable pour comprendre, accepter et mieux vivre les maladies neurodégénératives !
Tout le monde n'aura pas la chance de quitter son pays
ISBN : 9782379354304
Avez-vous l'impression que vous payez toujours plus d'impôts alors que la qualité des services donnés en retour par votre Etat se dégrade ? Que l'ambiance dans votre pays se détériore ? Que les populistes ont de plus en plus d'influence et de pouvoir ? Que la dette de votre pays a atteint une taille démentielle, et que pourtant votre gouvernement a le plus grand mal à avoir un budget à l'équilibre ? Que votre pays glisse dans le classement des pays les plus riches du monde, ou risque de le faire bientôt ? Ce n'est pas qu'une impression. Nous vivons une transformation majeure, un basculement invisible aux yeux de ceux qui ne veulent pas voir. La révolution numérique a changé les règles du jeu et bouleverse les fondements même des Etats-nations, et les plus agiles en profitent déjà : entrepreneurs, investisseurs, digital nomads... ils sont de plus en plus nombreux à comprendre que le monde est devenu un marché de juridictions en concurrence, et qu'ils peuvent choisir où vivre, où travailler, où payer leurs impôts. Pourquoi les Etats modernes sont-ils en train d'être disruptés, comme l'ont été autrefois les empires et l'Eglise catholique ? Pourquoi même les Etats démocratiques sont-ils tentés de mettre en place une surveillance numérique dystopique de leur population ? Quelles stratégies concrètes mettre en place pour gagner en liberté, en sécurité et en prospérité ? Pourquoi est-il aujourd'hui plus risqué de rester que de partir ? Plongez dans une analyse percutante, argumentée et sans concession, nourrie d'histoire, d'exemples concrets et de stratégies actionnables, appuyés par plus de 800 références scientifiques. Ce livre est une révélation : une fois que vous aurez compris les nouvelles règles du jeu, vous ne regarderez plus jamais votre pays de la même façon. DECOUVREZ Les causes profondes de la dégradation de l'ambiance et des conditions économiques dans votre pays Comment devenir plus libre, plus heureux et moins taxé pour tirer votre épingle du jeu dans ce monde nouveau Les nouvelles formes de gouvernance et de vivre-ensemble que permettent les nouvelles technologies Des exemples concrets et des cas pratiques, appuyés par la science
