CIVILISATION COUSCOUS
ISBN : 9789909982877
Tout ce que vous avez voulu savoir sur le couscous… sans jamais le soupçonner…
Dans Civilisation Couscous, le couscous prend la parole et nous invite à remonter le fil de son histoire. D’où vient son nom ? Comment naît, entre les mains des femmes, le grain de semoule ? Quels secrets scientifiques se révèlent lors de sa cuisson ? Et comment ce plat ancestral a-t-il accompli son tour du monde ?
Récits, savoir-faire et images dévoilent un patrimoine vivant fait de gestes transmis, de mémoire collective et de convivialité.
L’ouvrage propose également les clés essentielles pour réussir la préparation de la semoule et du bouillon, ainsi qu’une sélection de recettes de couscous typiquement tunisiens.
Civilisation Couscous rend hommage à un patrimoine inscrit en 2020 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (PCI), reconnaissance internationale d’une tradition millénaire et d’un art de vivre partagé.
Collection : Saveurs et Savoir-faire — ISSN : 2961-6824
Titres déjà parus en trois langues (français, anglais et arabe) :
• La Harissa tunisienne — un livre qui ne manque pas de piquant
• Potières de Sejnane — sans four, ni tour
• Kerkena, l’archipel de la Charfiya
SIMPLISSIME - LES NOUVELLES RECETTES LES PLUS FACILES DU MONDE
ISBN : 9782017364672
La nouvelle édition du Simplissime original !
LES NOUVELLES RECETTES DE CUISINE LES + FACILES DU MONDE
Des recettes lues en un coup d’œil réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients max Une recette courte, claire et précise Une belle photo explicite Temps de préparation réduit
SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)
Regarde les lumières mon amour
ISBN : 9782070462735
«Souvent, j'ai été accablée par un sentiment d'impuissance et d'injustice en sortant de l'hypermarché. Pour autant, je n'ai jamais cessé de ressentir l'attractivité de ce lieu et de la vie collective, subtile, spécifique, qui s'y déroule». Annie Ernaux.
LA MAGIE DE LA NATURE
ISBN : 9782501178778
Connaissez-vous le charme des neuf herbes et le thé de la prospérité ? Le cidre de feu et l’herbe aux sorcières ? Au fil des pages de ce coloriage, plongez dans le monde parfumé des plantes bienfaitrices, des potions et des remèdes traditionnels en découvrant le caractère unique de chaque plante.
Laissez votre intuition vous guider dans ce voyage inspirant, porté par l’histoire fascinante de la phytothérapie à travers le temps.
Mon grand cahier Montessori de l'Univers
ISBN : 9782036027497
Destiné aux 3 - 6 ans, ce grand cahier propose une exploration ludique de l'univers grâce à des activités qui maintiennent l'enfant actif (mises en paires, dessins à compléter ou à reproduire...). Les jeux permettent d'apprendre à différencier les étoiles, les planètes, les comètes, les météores, les astéroïdes et les galaxies.
Mon petit coffret Singapour pour apprendre à compter
Pour commencer par le concret et aller doucement vers l'abstrait, et rendre l'enfant acteur de ses apprentissages, l'utilisation des jetons et des barres numériques est très efficace. Les cartes proposent des quantités à dénombrer à l'aide des jetons, et des grandeurs à comparer grâce aux barres numériques, l'enfant peut ainsi réaliser ses premières opérations mathématiques. Contenu : - 80 cartes et 20 formes à manipuler - 20 formes à découper - un livret de 16 pages
LOVE UNWRITTEN - LAKEFRONT BILLIONAIRES TOME 2 (EDITION FRANCAISE)
LOVE UNWRITTEN - LAKEFRONT BILLIONAIRES TOME 2 (EDITION FRANCAISE)
Je passe à table
ISBN : 9782764813485
Tout ramène Lara Fabian à la table. Pour elle, les repas symbolisent la famille, les amis, le réconfort, la joie et la gratitude. Dans cet ouvrage, la grande chanteuse entrecroise des moments significatifs de sa vie avec des recettes qui y sont rattachées. Elle se raconte dans de courts chapitres où se mêlent souvenirs d'enfance, histoires familiales, parcours professionnel, confidences et des photos de ses archives personnelles. Un récit culinaire magnifiquement illustré.
