L'école du Chocolat - Le Cordon Bleu
ISBN : 9782036066632
Mousses, mi-cuits, tartes, glaces, truffes, macarons, rochers, marquise... Et si vous pouviez réaliser vous-même tous ces délices chocolatés ? Des recettes incontournables, revisitées, spécial café gourmand ou encore internationales. L'école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes et met le chocolat à l'honneur : découvrez toutes les techniques pour réaliser vos desserts préférés ! Un chapitre entier de techniques de bases détaillées pour apprendre tous les tours de main indispensables : réaliser une ganache, vérifier le tempérage du chocolat, réaliser des copeaux et d'autres décors... Des pas-à-pas détaillés pour les recettes les plus complexes. Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu est un réseau international d'écoles dédié aux formations à différents métiers des arts culinaires, de l'hôtellerie et de la restauration. L'équipe enseignante est constituée de grands Chefs et de professionnels de la gastronomie de niveau international.
Les drôles de secrets des animaux
ISBN : 9782036044562
La vie des animaux a toujours des secrets à nous dévoiler...
Bouillons bienfaisants
ISBN : 9782017892885
"Les bouillons mettent tout le monde d'accord sur un point : ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu'aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désoeuvrées". Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n'a pas vocation à soigner au sens curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d'une alimentation bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l'intestin, chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et soutenir son organisme. A travers des témoignages de chef. fes et d'expert. e. s scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons qui réunissent tout le monde autour de la table. Jennifer Hart-Smith Pâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Epicerie naturelle maison, Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de santé où la gourmandise reste centrale.
Police bolides
Vroum ! Vroum ! Ces mini-livres sur roues offrent un divertissement idéal aux enfants, que ce soit à la maison ou sur la route. Chaque véhicule entraîne les tout-petits dans une histoire amusante. Les illustrations, simples mais pleines de couleurs, sont très appréciées des jeunes enfants. Bonus : grâce à leurs roues et leur petite taille, ces livres peuvent rouler sur un circuit. En avant pour le jeu et la lecture !
Coloriage - les dinosaures 3+
Les jeunes enfants adorent exprimer leur créativité sans fin et développer leurs compétences artistiques. Grâce à cette série, ils pourront faire les deux ! Une page sur deux propose un exemple coloré qui guide les enfants dans la réalisation de leur dessin. Les contours colorés les aident à choisir les bonnes couleurs. Ils développent ainsi leur concentration et leur connaissance des couleurs. Sur les autres pages, les enfants peuvent laisser libre cours à leur imagination et choisir leurs couleurs préférées. Deux titres sont destinés aux amateurs de dinosaures et deux autres, aux fans de princesses.
Ma première anthologie des dinosaures et autres animaux préhistoriques - Découvre plus de 100 créatures qui vivaient il y a très longtemps
ISBN : 9791039536752
Cette merveilleuse première anthologie regroupe plus de 100 dinosaures et autres espèces préhistoriques qui ont vécu à des époques très lointaines. De belles illustrations et des informations précises ramènent chaque animal et chaque végétal à la vie !
Ma voisine la magicienne
ISBN : 9782278128815
Pour Callie, hors de question de déballer ses cartons : ce n'est pas chez elle, l'Irlande ! Toute sa vie est à Londres, avec sa meilleure amie et les souvenirs de sa mère. Impossible d'accepter ce déménagement. Mais voilà qu'une maison volante s'écrase dans son jardin ! Sa propriétaire, une magicienne farfelue, a perdu la Poudre d'Escampette qui lui permet de décoller. Impuissante face aux terribles créatures qui menacent de voler ses objets magiques, la naufragée supplie Callie de l'aider à la retrouver. Avec l'aide de Sam, son nouveau voisin, Callie se lance dans cette quête pleine de dangers. Entre le risque de voir disparaître sa maison et le refus d'accepter son nouveau chez-soi, parviendront-ils à sauver leur foyer ?
Boruto - Two Blue Vortex 1
ISBN : 9782505123347
Boruto et Kawaki voient leur situation inversée. Boruto est considéré comme un traître qui a assassiné Naruto et il est recherché depuis trois ans. Code et les sbires de crasses attaquent le village caché de Konoha et, pendant que Sarada et les autres tentent de réagir, Boruto, qui a bien grandi, fait son apparition ? ! Le tourbillon du destin se met de nouveau en action !!
C'est carré! Devine qui se cache ?
ISBN : 9789464546422
Pages de droite découpées : une surprise attend les jeunes enfants au détour de chaque page. Adorables rimes : pour enrichir le vocabulaire. Couleurs vives : pour attirer l'attention. Au fil des pages, Devine ce qui se cache ne manquera pas d'émerveiller les jeunes enfants. Des surprises ludiques attireront leur attention et les inciteront à vouloir le relire encore et encore, et d'adorables rimes viendront enrichir leur vocabulaire. Ce livre est un must pour la bibliothèque de tous les enfants !