Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant, 50 recettes pour vous faire craquer - L
ISBN : 9782263180606
Chef pâtissier passionné, Aurélien Cohen voit la pâtisserie comme une oeuvre d'art qu'on construit, faite d'associations de saveurs et de textures. Pistaches, coco, chocolat, noisettes, citron... viennent se mêler avec finesse au crémeux, au moelleux, à l'onctuosité, au craquant ou au croustillant. Une vraie histoire d'archi-texture de la pâtisserie... Pour son premier livre, Aurélien Cohen avait à coeur de partager sa passion en rendant ses créations accessibles, avec des recettes détaillées, des photos soulignant la délicatesse de ses réalisations et des illustrations venant relever avec justesse les coupes et les textures. Tel un cahier de création, il propose ainsi dans cet ouvrage de découvrir les secrets de ses recettes signature : la Tartelette Miss pistache, le chou éclair chocolat, l'entremets sweet Dulcey passion pécan, le cake marbré utime 2. 0, mais aussi des créations inédites : la tarte figues cream cheese, le saint-honoré sésame noir, le cake vanille, le mi-cuit confiture de lait... Le tout accompagné de courts textes venant expliquer l'origine d'une recette, la naissance d'une association, la rencontre de plusieurs textures...
Inheritance Games Tome 3
ISBN : 9782266331449
Que feriez-vous si vous receviez l'héritage d'un inconnu milliardaire convoité par ses sulfureux petits-fils ? Survivre encore quelques semaines dans le manoir des Hawthorne : c'est ce qu'Avery doit faire si elle veut hériter de la fortune qui lui a été léguée. Mais chacun de ses mouvements est épié par une horde de paparazzi et la tension à cause de l'argent en jeu ne fait que monter. Le danger est partout et fait à présent partie de la vie d'Avery. La jeune fille ne peut compter que sur les frères Hawthorne puisque leurs vies sont entremêlées maintenant qu'elle connaît leurs secrets et qu'ils connaissent le sien. Alors qu'Avery est sur le point de devenir l'adolescente la plus riche du monde, les problèmes arrivent sous la forme d'un mystérieux visiteur qui requiert son aide. La présence de cet étranger pourrait tout changer car la jeune fille et les deux frères se rendent vite compte que cette personne est la dernière pièce du puzzle à résoudre. Mais parviendront-ils à vaincre ce puissant joueur inconnu ?
Mon Maneki-neko porte-bonheur Energie positive et optimisme
Connaissez-vous le maneki-neko, ce célèbre petit chat japonais porte-bonheur ? Avec sa patte levée, accompagné de sa pièce de monnaie et de sa clochette, il est traditionnellement réputé apporter prospérité, chance et richesse à son propriétaire ! Lorsqu'il est rose, on lui prête plus spécifiquement des vertus associées à la pensée positive et à l'harmonie. Découvrez dans ce coffret : - 1 maneki-neko craquant en céramique, avec son pochon en velours pour l'emporter partout ; - 1 livret sur l'histoire du makeni-neko et ses pouvoirs.
Mon cerveau a encore besoin de lunettes - Le TDAH chez les adolescents et les adultes
ISBN : 9782761958837
Le TDAH expliqué aux grands. Les difficultés à moduler l'attention, les mouvements et les comportements liés au trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDA/TDAH) se manifestent dès l'enfance et 60% de ces enfants en gardent des symptômes à l'âge adulte . Il importe de comprendre ce qui se cache derrière les symptômes, d'identifier les impacts et de mettre en place des stratégies efficaces. Celles-ci agissent comme des " lunettes pour le cerveau", qui aident l'individu à mieux centrer son attention et à s'automoduler. Au fil des clins d'oeil humoristiques et des témoignages vivants, le lecteur découvre les symptômes cliniques et les traitements pharmacologiques pour traiter ce trouble neurologique. Fidèle au ton et à l'esprit des ouvrages précédents, la présente édition a été mise à jour pour mieux répondre aux besoins des lecteurs d'aujourd'hui. L'information scientifique s'appuie sur des données concluantes les plus récentes. Les stratégies pour mieux composer avec le TDAH sont accompagnées de conseils de pointe, particulièrement sur des sujets comme le mode de vie, la gestion du temps, l'espace et les émotions. Le chapitre " Comprendre ce qu'est le TDAH " et ceux , consacrés aux stratégies thérapeutiques ont été remaniés, bonifiés et mis à jour selon les recherches les plus récentes. Cet ouvrage est un incontournable pour les personnes touchées par le TDAH et pour ceux et celles qui les accompagnent !
La cuisine française pour tous
ISBN : 9782263181214
Plus de 80 recettes emblématiques de la cuisine française : des classiques simples et intemporels, à partager et déguster ! Oeufs mayo, poireaux vinaigrette, quiche lorraine, soufflé, cassoulet, boeuf bourguignon, tomates farcies, tarte au citron, mousse au chocolat... Bien plus que des recettes, ces classiques racontent notre histoire à table et fabriquent nos souvenirs. La cuisine française vraiment pour tous !
Vivre avec son passé
ISBN : 9782370734570
Comment être en paix avec son passé et en faire une force d'avenir ? Ignorer ce que nous avons vécu est un leurre, vouloir le revivre une folie. Pour aller de l'avant, il nous faut trouver la bonne distance avec notre propre histoire, avec l'enfant que nous avons été, l'éducation reçue, les épreuves et les joies qui nous ont transformés. Pour nous y aider, Charles Pépin convoque des classiques de la philosophie, de la littérature, de la chanson ou du cinéma. Il s'appuie également sur les nouvelles formes de thérapies, rendues possibles par le progrès des neurosciences, qui révolutionnent la manière de traiter les souvenirs traumatiques. Il nous montre que notre bonheur dépend de notre capacité à accepter, à accueillir notre histoire et même, souvent, à la réécrire. Cautériser ses blessures, bien vieillir, être capable de se souvenir des belles choses pour en provoquer d'autres, savoir se retourner pour mieux se projeter : tout cela est possible pour qui sait vivre avec son passé. Cet essai nous donne les clés pour y parvenir.
La mécanique du discours
Une plongée instructive et sans précédent dans les arcanes de l'art oratoire : structure, argumentation, transitions, support visuel... Comment commencer un discours pour accrocher le public ? Comment argumenter de manière convaincante ? Comment conclure pour pousser les gens à l'action ? C'est à ces questions que répond La Mécanique du Discours. Expert en éloquence, Eric Bah étudie dans leurs moindres rouages l'ouverture, le corps et le final d'un texte réussi. Avec pédagogie, il offre des conseils rhétoriques pour faire de son discours un moment mémorable : choisir la structure la plus adaptée à son sujet ; illustrer son propos de façon saisissante ; élaborer des transitions subtiles ; concevoir des supports visuels pertinents ; mémoriser son texte avec facilité. Grâce à cet ouvrage, écrire un discours deviendra un exercice plaisant, que l'objectif soit de distraire, d'informer, d'inspirer ou de persuader.
Le Sens de nos pas
ISBN : 9782266332231
" A tous nos grands-parents qui nous ont tant de fois rebattu les oreilles de : ''Tu verras, quand tu seras grand(e) ... '', ''Tu verras, quand tu auras mon âge... '', et dont les paroles prennent de plus en plus de sens au fur et à mesure que nous marchons dans leurs pas... " Claire Norton Rien n'aurait dû réunir Auguste, quatre-vingt-cinq ans, et Philomène, quinze ans. Pourtant, la quête que le vieil homme et la jeune fille vont entreprendre ensemble et loin de chez eux se révélera le plus précieux cadeau que la vie pouvait leur réserver, à l'un comme à l'autre.
My Hero Academia Tome 36
ISBN : 9791032713334
Rejoignez les super-héros du manga phénomène My Hero Academia ! Le piège est en place ! Le stratagème des héros a fonctionné, et leurs ennemis sont maintenant éparpillés dans différentes zones de combat, où des adversaires à leur mesure les attendent. Tandis que Shoto tente d'arrêter son frère, l'équipe d'Endeavor et Hawks affronte le terrible All for One... Mais les choses se corsent lorsque Deku, qui devait assister Best Jeanist et Mirko contre Tomura Shigaraki, est attiré par Himiko dans le mauvais portail !