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Thés japonais ; maison de thé Jugetsudo

Thés japonais ; maison de thé Jugetsudo - Beaux-livres

Par Chihiro Masui
ISBN : 9782812313332
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Référence dans l'art du thé au pays du Soleil levant, la maison Jugetsudo, fondée en 1854 à Tokyo, propose aujourd'hui de découvrir l'esprit du thé japonais dans sa boutique parisienne. En collaboration avec Chihiro Masui, journaliste gastronomique et auteur phare dans le domaine culinaire, elle vous invite à un voyage inédit dans l'univers du thé au Japon : ses origines, sa dégustation, son incontournable cérémonie du thé et sa philosophie zen. Doux et puissants, raffinés et délicats, matcha et sencha, thé au riz soufflé ou aux fleurs de cerisiers. toutes les gammes des thés japonais vous livrent leurs secrets et leurs richesses. Grâce aux conseils de préparation, vous découvrirez comment déguster ces nectars raffinés, mais aussi l'art de les servir
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Caractéristiques

Date de parution
2015-11-04 00:00:00
Collection
Livre
Poids
1000 g
Format
Beaux-livres
Nb. de pages
240 pages
Dimensions
27 cm x 21 cm x 2.5 cm

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