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Manger libanais

Manger libanais - Grand format

Par Kamal Mouzawak
ISBN : 9782501122894
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La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour
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Caractéristiques

Date de parution
2017-10-25 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
1000 g
Format
Grand format
Nb. de pages
320 pages
Dimensions
29.8 cm x 20.4 cm x 3.4 cm

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