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Ma petite épicerie marocaine

Ma petite épicerie marocaine - Grand format

Par Abdel Alaoui
ISBN : 9782013963978
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Entrez dans les rayons de la petite épicerie marocaine et découvrez : Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine maghrébine : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du "placard" de la cuisine marocaine, les choisir et les utiliser au mieux. Condiments : olive, harissa, etc. Épices : cumin, cannelle, ras el hanout, fenugrec, etc. Légumes secs : pois chiches, lentilles, fèves, pois cassés, etc. 40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous et surtout "Chahiya taïba", comme disent, nos voisins marocains de l'autre côté de la Méditerranée !
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Caractéristiques

Date de parution
2015-04-08 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
752 g
Format
Grand format
Nb. de pages
150 pages
Dimensions
26.5 cm x 20.5 cm x 2 cm

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