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Choukran : la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui

Choukran : la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui - Grand format

Par Abdel Alaoui
ISBN : 9782501170765
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Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite. 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.
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Caractéristiques

Date de parution
2022-04-06 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
1000 g
Format
Grand format
Nb. de pages
216 pages
Dimensions
27 cm x 20.5 cm x 2.7 cm

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