ALA BAB AL MALAKOUT
ISBN : 9789938242195
يتلقى السيد عبد الجبار نبأ موت صديقه بكثير من الذهول، فيدخل في حالة من الضياع الشديد. وما بين الحزن القاتل لفراق الأحبّة والخوف المَرَضي من العدم، يظهر له مَلَك الموت في شكل ا شيخ ذي لحية تشبه لحية الماعز. وما يلبث الاثنان أن ينخرطا في حوار يتأرجح بين الانسجام والانخرام، والشد والجذب، والتقارب والتنافر. وفي خلال ذلك تجري أحداث جمة، يمتزج فيها الهزل بالجد والمأساة بالملهاة. ولكنّها في كل الأحوال لا تمنع السير نحو
ذلك المصير المحتوم، الذي لا يُدرى متى موعده الفعلي. هكذا يخوض سي عبد الجبار ما تبقى له من الوقت في رعب حقيقي، إلى أن يُلفي نفسه أخيرا على شفا العالم الآخر. وعندئذ يتجهز للعبور من الباب الكبير إلى الملكوت.
AMARITA - ARDH ZIKOLA T2 -
ISBN : 9789938970128
لم أرَ من قبل خوف وجوه أهل زيكولا مثلما كنت أراه في تلك اللحظات أسفل أنوار المشاعل، زيكولا القوية التي تباهي أهلها دومًا بقوتها، باتوا عند أول اختبار حقيقي وجوهًا ذابلة مصدومة تخشى لحظاتها القادمة، أرض الرقص والاحتفالات لم تعد إلا أرض الخوف، أعلم أنهم يلعنون أسيل في داخلهم منذ تسربت إليهم الأخبار أنها سبب مايحدث لهم ، لكنهم قد تجاهلوا عمدًا أنهم من اقتنصوا ذكاءها كاملًا دون أن تضر واحدًا منهم يومًا ..
CIVILISATION COUSCOUS
ISBN : 9789909982877
Tout ce que vous avez voulu savoir sur le couscous… sans jamais le soupçonner…
Dans Civilisation Couscous, le couscous prend la parole et nous invite à remonter le fil de son histoire. D’où vient son nom ? Comment naît, entre les mains des femmes, le grain de semoule ? Quels secrets scientifiques se révèlent lors de sa cuisson ? Et comment ce plat ancestral a-t-il accompli son tour du monde ?
Récits, savoir-faire et images dévoilent un patrimoine vivant fait de gestes transmis, de mémoire collective et de convivialité.
L’ouvrage propose également les clés essentielles pour réussir la préparation de la semoule et du bouillon, ainsi qu’une sélection de recettes de couscous typiquement tunisiens.
Civilisation Couscous rend hommage à un patrimoine inscrit en 2020 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (PCI), reconnaissance internationale d’une tradition millénaire et d’un art de vivre partagé.
Collection : Saveurs et Savoir-faire — ISSN : 2961-6824
Titres déjà parus en trois langues (français, anglais et arabe) :
• La Harissa tunisienne — un livre qui ne manque pas de piquant
• Potières de Sejnane — sans four, ni tour
• Kerkena, l’archipel de la Charfiya
PILE ET FACE
ISBN : 9789938078282
Les êtres humains ne naissent pas égaux. Les chances qui leur sont offertes au départ pour une vie faite de confort et de bonheur ne sont pas égales non plus. Mais les voies vers une vie heureuse sont multiples. Elles s’ouvrent devant ceux et celles qui ne s’abandonnent jamais au désespoir.
ECOUTE-MOI MA FILLE
ISBN : 9789938078022
Fatma, l'octogénaire qui lutte contre un Alzheimer naissant, doit se hâter pour transcrire ses souvenirs et les sauver de l'oubli. Cette course qu'elle mène contre le temps sert essentiellement à rétablir le dialogue avec sa fille aînée Ghalia et à liquider les nombreux malentendus qui se sont accumulés au fil des ans entre elles. Ghalia, elle -même, doit déployer beaucoup d'efforts pour régler ses différends avec sa fille unique Inès qui ne lui a jamais pardonné de l'avoir abandonnée pour rejoindre un amour d'enfance. Écoute-moi ma fille est l'appel pressant formulé par ces deux mamans pour finir avec les sentiments de honte, de gêne et de culpabilité qui ont longtemps caractérisé leur relation avec leurs filles
