CIVILISATION COUSCOUS
ISBN : 9789909982877
Tout ce que vous avez voulu savoir sur le couscous… sans jamais le soupçonner…
Dans Civilisation Couscous, le couscous prend la parole et nous invite à remonter le fil de son histoire. D’où vient son nom ? Comment naît, entre les mains des femmes, le grain de semoule ? Quels secrets scientifiques se révèlent lors de sa cuisson ? Et comment ce plat ancestral a-t-il accompli son tour du monde ?
Récits, savoir-faire et images dévoilent un patrimoine vivant fait de gestes transmis, de mémoire collective et de convivialité.
L’ouvrage propose également les clés essentielles pour réussir la préparation de la semoule et du bouillon, ainsi qu’une sélection de recettes de couscous typiquement tunisiens.
Civilisation Couscous rend hommage à un patrimoine inscrit en 2020 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (PCI), reconnaissance internationale d’une tradition millénaire et d’un art de vivre partagé.
Collection : Saveurs et Savoir-faire — ISSN : 2961-6824
Titres déjà parus en trois langues (français, anglais et arabe) :
• La Harissa tunisienne — un livre qui ne manque pas de piquant
• Potières de Sejnane — sans four, ni tour
• Kerkena, l’archipel de la Charfiya
Votre avenir sur ordonnance
ISBN : 9782221263631
Auteur phare et référent des ouvrages liés à la santé, le Dr Frédéric Saldmann publie un nouveau livre passionnant, riche de révélations et recommandations à appliquer au quotidien. En s'appuyant sur les recherches médicales les plus récentes, cette enquête donne à chacun les atouts pour gagner la partie d'une existence en bonne santé réjouissante et au top. Grâce à des méthodes inédites agissant directement sur le cerveau, l'immunité, le sommeil et la sexualité, chacun peut désormais activer sa pharmacie intérieure. Une métamorphose du bien-être est en marche.
Vocabulaire CE2
ISBN : 9782369407928
"Tout simplement efficace pour s'entraîner et réussir ! " Un entraînement efficace est un gage de réussite : grâce aux séances minutées des Petits devoirs, l'objectif de chaque série d'exercices est clairement formulé, et la progression est conçue par des enseignants expérimentés pour qu'il soit atteint quel que soit le niveau de votre enfant. Pour chaque notion, la série d'exercices est précédée d'une leçon brève et claire. Tous les exercices sont corrigés. Le cahier propose des mémos (conjugaisons, tables de multiplication...) très pratiques sur le verso de la couverture.
Les formes géométriques GS
ISBN : 9782369405498
Avec Tout simplement - Les formes géométriques GS, votre enfant va : - Reconnaître les 4 figures planes, les différencier les unes des autres à l'aide d'exercices variés (colorier, relier, barrer l'intrus) et se familiariser ainsi implicitement à leurs différentes propriétés. Enfin, il apprend à les tracer. - Reconnaître les solides, les différencier les uns des autres à l'aide d'exercices variés (colorier, relier, barrer l'intrus) et se familiariser ainsi implicitement à leurs différentes propriétés.
La Fertilité du Mal
ISBN : 9782330198749
Oran, 5 juillet 2018. Fête de l'indépendance en Algérie. Soltani, colonel dans l'anti-terrorisme, doit renoncer à profiter de ce jour férié : son supérieur l'a débusqué jusque chez sa maîtresse, où il se pensait injoignable. Car l'affaire est grave. Un ancien combattant du FLN, élément des services de renseignement et magnat du pouvoir algérien, a été retrouvé mutilé, égorgé. Dans une ville d'Oran schizophrène, entre quartiers historiques délabrés et nouveaux quartiers arrogants, ce roman déploie la noirceur d'une indépendance gangrénée par la corruption qui a tout d'une nouvelle colonisation, celle des pères et des héros.
Les Zalliés et les Zaffreux
ISBN : 9782017185109
Dans cette nouvelle histoire découvre Wapi, le zallié de la Positivité Ce Zallié ailé a pour mission de répandre des positivités dans tout le Royaume Intérieur. Quand tu te sens grognon, ou que tu te lèves de mauvaise humeur, c'est Wapi qu'il faut appeler ! Dans cette aventure, Wapi va se lancer dans une mission périlleuse : remonter le moral qui a glissé jusque dans les chaussettes ! Découvre comment, grâce à ses super pouvoirs (barres de rire, pétillement intérieur et éclats de rire contagieux), Wapi va résoudre ce problème tout en positivité ! Les plus : - Une histoire pour apprendre à rester positif, écarter les négativités et apprécier chaque instant - Une méditation-visualisation audio guidée pour retrouver le sourire
