Livre

Il est une injustice au royaume des ingrédients : alors que d'aucuns se font revisiter à l'envi dans toutes sortes de préparations, d'autres sont condamnés à n'apparaître que dans un seul plat. C'est triste... mais pas inéluctable, c'est d'ailleurs la mission de ces Petits Cahiers : mieux connaître et cuisiner ces méconnus du garde-manger. Dans les années 70, on garnissait le trou laissé par son noyau de crevettes et de sauce cocktail, aujourd'hui l'avocat est un must de la tartine photogénique d'influence. Entre les deux, pas grand-chose. Et pourtant, de l'apéro au dessert il y a tant à découvrir et à cuisiner ! La preuve...

RAMENS Réconfortant, nourissant et gourmand, le ramen est sans conteste un plat à inscrire à votre répertoire culinaire. Le réussir n'est pas compliqué : il suffit de comprendre la manière dont il est composé et assaisonné, puis de prévoir à l'avance la préparation des éléments et le bon achalandage de votre placard de cuisine. Un bouillon facile, un mélange simple de condiments, des nouilles évidemment, une garniture carnée, iodée ou végétale et une bonne huile aromatique... A partir de là, toutes les combinaisons sont possibles, des plus classiques aux plus créatives. En un tour de main, vous aurez devant vous un bol fumant, à la fois sain et délicieux, adapté à vos préférences. A deguster sans attendre !

Heju Studio, créé en 2017 par les architectes parisiens Hélène Pinaud et Julien Schwartzmann, s'est imposé avec un style unique et reconnaissable, à la croisée des influences japonaises et scandinaves. Leur approche minimaliste et poétique transforme chaque espace en un lieu de vie raffiné et intemporel. Dans cet ouvrage, Hélène et Julien vous invitent à plonger dans les coulisses de leur processus créatif et à les suivre dans les différentes phases de conception d'un projet d'architecture. Ils vous dévoilent leurs techniques et leur vision pour métamorphoser vos intérieurs en véritables oeuvres d'art fonctionnelles, en illustrant leur propos par leurs propres projets et collaborations. Du travail en plan à la finalisation des détails et de la décoration en passant par le choix des matériaux, le dessin de la menuiserie et l'utilisation des couleurs, découvrez comment sublimer vos espaces et réaliser des compositions harmonieuses. Si vous êtes en quête d'inspiration, laissez-vous porter par leur imaginaire et la créativité de leurs projets singuliers.

VOUS ETES A J-15 DU BAC ET LA PHILO RESTE UN GRAND MYSTERE ? CE LIVRE EST FAIT POUR VOUS ! Faites le tour des grandes questions et maîtrisez les clés de l'argumentation philosophique avec Lev Fraenckel, le prof de philo le plus suivi sur TikTok. Avec méthode, allez directement à l'essentiel... Les 17 notions au programme : l'art, le bonheur, la conscience, le devoir, l'Etat, l'inconscient, la justice, le langage, la liberté, la nature, la raison, la religion, la science, la technique, le temps, le travail et la vérité. - Les repères. - Les philosophes emblématiques. - Les citations majeures. Le plus : des plans de dissertation pour chaque notion et la méthodologie. Nouvelle édition augmentée : toute la méthodologie pour le commentaire de texte + de nouveaux exemples pour chacune des 17 notions

Qui oserait dire qu'il n'aime pas le poulet frit ? Croustillant à l'extérieur, moelleux et tendre à l'intérieur, il n'existe pas de plat plus réconfortant, non ? Que vous préfériez le manger en salade, juste avec les doigts pour pouvoir les lécher après, ou encore en burger, vous trouverez votre bonheur dans ce livre qui propose une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes. Le plus cheesy, le plus croustillant, le plus décadent... Coralie Ferreira n'a ménagé aucun effort dans sa quête de la meilleure recette et lève le voile sur tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui le cuisinent au quotidien. Bref, 50 recettes pour partir en frit-style !

Voici la carafe pour réussir des sangria parfaites à tous les coups ! C'est simple comme bonjour : il suffit de suivre les graduations sur la carafe et le tour est joué ! Dans ce coffret, retrouvez : - 1 carafe graduée à sangria en verre (1L) pour préparer 4, 6 ou 8 verres à la fois - 1 livre de recettes originales pour varier les plaisirs de 24 pages

Redécouvrez le croque-monsieur sous toutes ses formes à travers 35 recettes créatives qui régaleront petits et grands ! Des recettes salées comme le classique croque-madame, le croque-raclette ou le surprenant croque-pain à l'encre de seiche, aux versions végétariennes originales avec de l'avocat, des légumes du soleil mais aussi du fromage, ce livre vous invite à revisiter un incontournable de la cuisine française. Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par des recettes sucrées irrésistibles comme le croque-monsieur choco-banane ou le croque perdu aux fraises. Avec en bonus des accompagnements savoureux, ce livre est votre guide ultime pour des croque-monsieur créatifs et gourmands à déguster à tout moment !

500 recettes savoureuses à préparer en moins de 30 minutes Quesadillas au fromage, velouté d'épinards au chèvre, salade festive au magret de canard, tarte fine à l'aubergine, coquillettes au pesto de fruits secs et saumon fumé, poulet à l'indienne, poêlée d'asperges au jambon cru, riz aux fruits de mer, chaussons aux poireaux, fondant au chocolat à la fleur de sel... Des recettes pour l'apéro aux desserts, en passant par les soupes, les salades, les quiches, les tartes, les pâtes, les plats lights, végétariens et les spécialités asiatiques, sans oublier les recettes à réaliser au wok ou au four : retrouvez le plaisir du fait-maison sans passer des heures à cuisiner. Ce livre vous propose également des techniques de base pour préparer vos légumes et vos viandes sans perdre de temps. Des recettes ultra-rapides pour passer plus de temps à table qu'en cuisine !