Le petit nécessaire de l'amateur de vin - Avec 1 tire-bouchon sommelier ; 1 pompe à vide et 2 bouchons ; 2 stop-gouttes ; 1 porte-verres et bouteille en bois ; 1 carnet d'initiation à la dégustation
ISBN : 9782017165552
Les amateurs de vin ont enfin le nécessaire pour s'adonner à leur passion ! Le coffret comprend : -1 tire-bouchon sommelier -1 pompe à vide et 2 bouchons -2 stop-gouttes -1 porte-bouteille en bois -Un carnet d'initiation à la dégustation avec le Guide Hachette des Vins
Le grand cours économie - Les grands sujets pour comprendre notre monde
ISBN : 9782017101376
L'économie expliquée en termes simples, illustrés d'exemples ancrés dans l'actualité et dans le temps long de l'histoire. Les clés pour comprendre le monde, les grands débats contemporains, et nous donner le pouvoir d'agir. 8 chapitres et 32 sujets pour explorer les grandes thématiques, et 8 étapes pour découvrir pas à pas le petit monde des économistes et leurs démarches. Emparez-vous de l'économie ! L'économie, c'est quoi ? Produire Travailler Echanger Financer et se financer L'Etat La mondialisation La nature, au coeur de l'économie
Coffret Arrange ton rhum
ISBN : 9782017165644
Le kit complet pour préparer ses rhums arrangés " maison " ! Vous êtes plutôt fruité, sucré ou épicé ? Grâce à ce coffret, découvrez des alliances de saveurs enivrantes et concoctez vos meilleurs rhums arrangés. A l'intérieur de ce coffret : - 3 bouteilles de 50 cl à large goulot avec un bouchon en liège - 1 entonnoir - 10 étiquettes pour personnaliser vos créations - 1 livret contenant 10 recettes faciles à préparer
Ma première cave
ISBN : 9782013962520
Vous aimez le vin, vous avez envie d'acquérir de bonnes bouteilles et, pourquoi pas, de constituer une première cave, mais les guides d'achat vous semblent trop experts ? Hachette Vins a sélectionné pour vous les "bons plans" et les meilleurs rapports qualité-prix pour vous initier sans complexes. CHOISIR LE VIN PAR LA COULEUR Un classement par couleur et type - rouges, blancs secs, blancs doux, rosés, effervescents, vins doux naturels - pour chaque grande région viticole CHOISIR LE VIN PAR LA GARDE Les vins à boire jeunes, les vins de moyenne garde et ceux de longue garde. LES BONS PRODUCTEURS A CONNAITRE Reposant sur l'expertise des auteurs du Guide Hachette des Vins, une sélection des producteurs réguliers en qualité, valeurs sûres, avce des recommandations de cuvées et des indications de prix et de garde. ORGANISER ET GERER SA CAVE Des conseils pour aménager votre cave selon votre capacité de stockage et vos goûts, une initiation aux millésimes, à la dégustation, aux cépages et aux grandes régions viticoles pour choisir les bouteilles qui vous conviennent.
Devenir mère - Accompagner et préparer la rencontre avec votre bébé
ISBN : 9782019463854
La grossesse est un moment de questionnement intense dans la vie d'une femme et riche en émotions. Depuis quelques années, les femmes enceintes sont de plus en plus nombreuses à vouloir vivre leur grossesse et leur accouchement de la manière la plus naturelle qui soit : massage, hypnose, relaxation, chants, accouchement physiologique à la maison, dans l'eau, en position accroupie.
Pain au levain maison
ISBN : 9782017201380
From Scratch : Sourdough contient des recettes et des conseils sur tout ce que vous devez savoir pour fabriquer votre propre levain à partir de rien. Le levain est le véritable test de tout aspirant boulanger. Capricieux, délicat, chaque pain est unique. Et il y a BEAUCOUP de pièges à éviter. C'est bien plus qu'un simple aliment : le levain est une science. Alors qui de mieux que le Dr James Morton, maître de la boulangerie et fanatique de la fermentation, pour expliquer les bases aux non-initiés et aux boulangers plus expérimentés ? En s'inspirant de son livre Super Sourdough et en le mettant à jour, James explique au cuisinier amateur tout ce qu'il faut savoir sur les starters, les farines et l'hydratation, le pétrissage, le façonnage, la levée, l'entaillage et la cuisson, et explique comment obtenir une croûte et une mie parfaites. Avec plus de 40 recettes au levain, dont des pains de base, des baguettes, des bagels et des brioches, des instructions claires étape par étape, des conseils de dépannage et des explications sur ce qui fonctionne et pourquoi, From Scratch : Sourdough est le manuel accessible que les boulangers du monde entier attendaient.
Thérapie du corps - 70 pathologies. Leurs symboliques, les solutions de la médecine chinoise, les remèdes naturels
ISBN : 9782017165170
A chaque mal ses solutions ! Acné, boulimie, épuisement, migraines, sciatique, vertiges... ces désagréments vous sont familiers ? Retrouvez dans ce livre 75 maux du quotidien, leur signification symbolique et des remèdes naturels pour les contrer. Que ce soit par la gemmothérapie, l'homéopathie, les huiles essentielles ou encore la médecine chinoise et ses méridiens, découvrez comment prendre soin de votre corps et le rééquilibrer naturellement. Dans ce livre : - pour chaque pathologie, un éventail de méthodes alternatives et naturelles pour faire son choix en toute conscience ; - des conseils bien-être pour associer remèdes physique et mental ; - l'expertise d'un praticien en médecine chinoise et naturopathe. Therapieducorps compte plus de 160 000 abonnés sur Instagram
Festin
ISBN : 9782017201335
Lorsque le mois de décembre approche, la table prend un air de fête. Volailles de Noël, foie gras, bûches, fougasse des treize desserts, mais aussi arancini de la Sainte-Lucie, lentilles du Réveillon, saumon fumé et latkes de Hanouka ou encore pumpkin pie de Thanksgiving : toutes les recettes mettent leurs habits de fêtes pour célébrer la fin d'année. Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, les plus célèbres chefs de l'Hexagone sortent le grand jeu et dévoilent leurs rituels festifs, des amuse-bouches jusqu'aux mignardises. Repas gastronomique, traditionnel ou végétarien, on découvre les mets enchantés de Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Amélie Darvas, David Toutain ou Gérald Passédat... Et cerise sur le cadeau, ils partagent avec nous une anecdote mémorable, ou une astuce pour que la célébration soit encore plus belle.
Le grand livre de la sophrologie
ISBN : 9782016277331
La sophrologie est une démarche globale vers le mieux-être. elle favorise la reconnexion au corps et la conscience de soi-même. Positiver, améliorer ses échanges avec les autres, mieux dormir, préparer un examen, accompagner la grossesse, gérer son poids ou prendre soin de sa santé... La sophrologie permet d'aborder sereinement les grands événements comme les petits instants de la vie. Virginie Belliart propose 22 séances thématiques complètes, racontées pas à pas, pour une pratique personnalisée et empathique. Destinés à tous les publics, les exercices sont simples à réaliser à tout moment de la journée : Conscience du corps Eveil des sens Respiration Méditation Visualisation positive.
Rituels ayurvédiques - 100 produits et recettes indispensables pour mieux vivre
ISBN : 9782019463236
La médecine ayurvédique, née il y a plus de 5 000 ans en Inde, constitue une approche globale de notre santé, orientée sur la prévention. Elle prend en compte non seulement le corps, mais aussi l'esprit et le mental de l'individu pour assurer équilibre et longévité. En suivant une diététique simple et savoureuse, vous bénéficierez d'un véritable effet "détox" au quotidien. Un rituel bienfaisant. Découvrez plus de 40 épices, plantes et autres produits ayurvédiques, dont l'usage régulier est bénéfique pour votre organisme, selon votre profil. 55 recettes végétariennes sont proposées pour varier les plaisirs : bouillons et potages, salades, plats chauds, petites préparations diverses, plats sucrés, mélanges d'épices digestifs, boissons froides et chaudes.
Auto-massage
ISBN : 9782016280201
Fatigué, stressé, ultra-sensible... Nos émotions ont un impact sur le bon fonctionnement de nos organes et de nos défenses immunitaires. En vous massant, vous pouvez apprendre à les apprivoiser et à limiter leur impact. L'automassage procure un bien-être physique, tout en contribuant à l'équilibre psychique. Il assure une détente profonde et durable. Il relâche et décontracte les muscles raidis par trop de sédentarité ou des gestes répétitifs. Pratiquer l'automassage vous permet de retrouver l'équilibre entre votre corps et votre esprit !
Tout savoir sur la DME - Le guide complet de la diversification alimentaire menée par l'enfant
ISBN : 9782019457815
La première année d'un bébé est bien remplie, et la diversification alimentaire fait partie des importantes étapes de sa nouvelle vie de grand. A l'âge de 6 mois, vous pouvez accompagner votre enfant vers cette nouvelle exploration du goût avec la DME. Cet ouvrage vous apprendra tout ce qu'il faut savoir sur ses nombreux bénéfices (stimulation des sens, apprentissages de la mastication, soulagement des dents et des mâchoires, développement de la motricité, ...) et comment la mettre en pratique en toute sérénité A retrouver à l'interieur : Qu'est-ce que la DME ? Comment présenter des repas sécuritaires et adaptés ? La classification des aliments accompagnés d'indications de présentation. Guide d'introduction spécifique pour les allergènes prioritaires. Des tableaux de rappels et d'informations Des menus pour débutants au fil des saisons. 52 recettes illustrées, réalisables dès les 6 mois de bébé. Et bien d'autres choses pour éveiller les papilles de votre bébé !
Dépasser l'autisme avec le Son-Rise Program - La méthode révolutionnaire qui a aidé des familles du monde entier
ISBN : 9782013964777
En France, 650 000 personnes sont atteintes d'un trouble du spectre de l'autisme. 8000 enfants autistes naissent chaque année, ce qui représente 1 personne sur 150. L'auteur de cet ouvrage, Raun Kaufman, a été diagnostiqué autiste à l'âge de 2 ans, mais a perdu toute trace de cette affection pourtant réputée " incurable ". Son livre est un manuel qui rend compte d'une méthode de prise en charge précoce de l'autisme. Cette dernière repose sur une recherche d'interaction qui part exclusivement de ce que fait l'enfant ou de ce qu'il aime faire, sans jamais lui opposer un jugement normalisant. Raun Kaufman nous invite à écouter l'enfant, à se mettre à sa place, et à toujours partir du principe que les comportements problématiques de ces enfants sont également des tentatives pour préserver leur équilibre (sensoriel, moteur, cognitif) dans un monde qui ne leur est pas adapté. Car pour notre auteur, l'autisme est un trouble des interactions sociales et non pas un trouble comportemental. Au fil du livre, la méthode aborde différents points cruciaux : comprendre le trouble de l'autisme et voir à travers les yeux de l'enfant, proposer des jeux créatifs et stimulants, adopter une communication verbale et non verbale appropriée, optimiser le temps de concentration, éveiller son enfant et lui proposer un environnement adapté à ses besoins.
Foodpairing la science du goût - 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
ISBN : 9782019456641
Fondée sur une approche scientifique révolutionnaire qui combine la neurogastronomie (la façon dont le cerveau perçoit la saveur) et l'analyse des profils aromatiques dérivés des composants chimiques présents dans les aliments, la méthode Foodpairing permet d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes. Ce livre décrit pourquoi les mariages d'ingrédients que nous maîtrisons et qui nous plaisent, que nous connaissons et aimons, fonctionnent si bien (fraises + chocolat), mais ouvre aussi un monde nouveau d'associations délicieuses (fraises + parmesan) qui vont transformer notre façon de cuisiner et de manger. Ce livre explique scientifiquement le mariage des saveurs et propose dix fois plus de combinaisons que tous les autres titres existant sur le sujet. Il est appelé à devenir LA référence en la matière, et un classique pour celles et ceux que l'art de bien manger passionne.
One - Tout dans un seul plat
ISBN : 9782019463564
Découvrez le nouveau livre de Jamie Oliver, grâce auquel vous aller pouvoir cuisiner tous vos repas dans un seul et même récipient ! Pour réaliser l'une des 100 recettes de ce livre, vous aurez seulement besoin d'une poêle, d'une casserole ou d'un plat allant au four. Avec 8 ingrédients maximum par recette, simplifiez-vous la vie au quotidien avec des plats gourmands et simples à réaliser. Poêlées de légumes, shakshuka, burgers, préparations à base de viande et de poisson.
Yoga - Mon programme souplesse et vitalité
ISBN : 9782013918930
La pratique régulière du yoga stimule la circulation sanguine et la digestion, tonifie et masse les organes internes et assouplit la colonne vertébrale, les muscles et les articulations. Il permet également d'accroître les capacités de concentration et la qualité du sommeil, de mieux réguler ses émotions, de gérer le stress. La collection "7 minutes par jour" vous propose des programmes complets de remise en forme sur une durée d'un mois : 30 séances d'environ 7 minues pour un entraînement de 3 exercices, précédés d'échauffements et suivis d'un retour au calme avec des étirements. Les exercices, qui ne nécessitent que peu de matériel, peuvent être réalisés n'importe où (à la maison, au bureau ou en voyage).
La bible du batchcooking - 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison
ISBN : 9782019461966
Voici LA bible du batchcooking que vous devez avoir dans votre cuisine ! Retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour tenir 52 semaines en cuisinant uniquement le week-end : - Les listes de courses pour vous faciliter la vie - Les menus de la semaine pour vous faire saliver - Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2 h le week-end - Les étapes (rapides) à faire chaque soir pour préparer le repas sans crise de nerf Petite nouveauté dans la collection : vous pourrez créer vous-mêmes vos menus de la semaine. Nous allons vous donner toutes les clefs pour devenir un pro du batchcooking. - Des menus " libres " à créer soi-même quand vous vous sentez une âme de cuistot - Des menus " fixes " lorsque vous avez envie de vous laisser guider - 1 an de menus - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.
Mochis - Tous les secrets de fabrication de cette pâtisserie venue d'ailleurs
ISBN : 9782019456658
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant ! Le mochi, une douceur incontournable du pays du Soleil Levant, est une boule toute douce, composée d'une enveloppe de riz gluant et d'un coeur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée. Naturellement sans gluten et volontiers vegan, il se déguste notamment lors de la cérémonie du thé et s'accompagne volontiers d'une boisson. Apprenez à réaliser 30 recettes de cette pâtisserie venue d'ailleurs : recettes traditionnelles ou réactualisées, techniques en pas à pas, astuces et tours de main, fiches techniques sur les ingrédients et les ustensiles, etc. Vous saurez tout sur le mochi ! Lorsque Mathilda Motte part vivre au Japon en 2011, elle découvre le mochi et en tombe raide amoureuse. De retour en France et faute d'en trouver, elle continue d'en confectionner régulièrement, en les parfumant à l'amande, la pistache, à la rose... Elle découvre peu à peu l'énorme potentiel de cette pâtisserie sans gluten, 100 % végétale et sans matière grasse. Au printemps 2016, elle crée La Maison du Mochi pour les faire découvrir d'abord grâce à une boutique en ligne de mochis et des ateliers de cuisine organisés dans sa maison en Touraine. En 2019, elle ouvre sa première boutique à Paris qui connaît un succès retentissant. Elle ouvre en mars 2020 sa seconde boutique parisienne.
Réflexologie anti-stress
ISBN : 9782019461843
Les incidences de nos émotions sur notre santé sont nombreuses, mais parfois presque indiscernables. Savez-vous que nos défenses immunitaires sont affaiblies si nous sommes tristes ou déprimés ? Savez-vous que nos organes internes tels que le foie subissent directement les effets chimiques de la colère ? Nous pouvons apprendre à les apprivoiser et limiter ainsi leur impact. Dernière-née des techniques manuelles, la réflexologie des émotions utilise les techniques de la réflexologie plantaire et palmaire. Elle permet de soulager les petits maux et procure un bien-être physique, tout en contribuant à l'équilibre psychique. Elle assure une détente profonde et durable. La peur, la colère, la tristesse, l'insatisfaction, la joie et l'amour, n l'inquiétude, l'amertume, le lâcher-prise : retrouvez dans ce livre les points de réflexologie pour apaiser rapidement les émotions négatives et stimuler les positives.
Le bain de bébé - Le guide pratique autour du bain de bébé de 0 à 1 an
ISBN : 9782019462222
Lors du bain, le parent découvre son enfant et cherche à répondre à ses besoins avec justesse pour prendre soin de lui. Moment fort de partage dans la vie du bébé et de ses parents, le bain peut parfois être un sujet d'appréhension et de questionnements dans sa réalisation. Cet ouvrage vous apprendra tout ce qu'il faut savoir sur le bain et les soins de votre bébé afin de prendre confiance en vous pour le réaliser en toute sérénité, en vous accompagnant également dans la compréhension et la conscience des réels besoins de votre bébé afin d'adapter votre présence et vos gestes et ainsi valoriser votre sentiment de compétence parentale et nourrir votre lien d'attachement parent-enfant. A RETROUVER A L'INTERIEUR : Les conseils pour le tout premier bain ; Les étapes pas à pas des soins ; Les besoins et compétences du bébé ; Astuces et conseils d'organisation pour le bain à la maison ; Le bain avec bébé ; Le lien d'attachement ; Découverte du bain libre ; Recommandations et rappels de sécurité.
Petites sorcières
ISBN : 9782019461690
Plongez dans le monde envoûtant des sorcières à travers 45 illustrations inédites. Retrouvez tous les éléments clés de l'univers de la sorcellerie. Détendez-vous et retrouvez le plaisir de créer !
Mon Liban - Un voyage culinaire authentique entre le Liban et la France
ISBN : 9782019463670
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maintenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes. Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants. Pour les premières : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar... et pour les secondes : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison... Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.
Coffret Gnocchis
ISBN : 9782017200970
Ce soir c'est gnocchis party ! Hyper facile à faire et tout simplement délicieux, réalisez vous-même vos gnocchis fait maison grâce à notre planche à gnocchis Le coffret comprend : -1 planche à gnocchis d'une vingtaine de centimètres -1 bâton pour faire des pâtes striées -1 livre avec la recette de base des gnocchis et autres pâtes et des recettes de sauces
Les recettes orientales les + faciles du monde
ISBN : 9782019464301
Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales... Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.
Extra good things - Ottolenghi Test Kitchen
ISBN : 9782017179016
Connaissez-vous le mot " Ottolenghifier " ? Si on pouvait le trouver dans un dictionnaire, voici quelle serait sa définition : verbe qui signifie mettre une dose d'Ottolenghi dans un plat en lui donnant ce léger twist, cette élégance, ce je ne sais quoi pour que la surprise en bouche soit totale. Alors que Shelf Love vous révélait les trésors cachés de vos placards, Extra Good Things fait la part belle à l'abondance et à la créativité. C'est une exploration de la cuisine d'OTK au travers des sauces, des assaisonnements, des condiments... et de comment ces petits plus rendent un plat exceptionnel. Découvrez plus de 80 recettes : boulettes de feta et sauce au piment frais, carottes rôties et sauce aigre-douce, shawarma de chou-fleur et tahini vert, crevettes au bouillon de noix de coco et aromates frits, frites au four avec yaourt au tahini et noix sucrées fumées, labneh avec crème au citron, meringue et citron brûlé...