Livre
1 Article(s)
Le guide Larousse du champagne
ISBN : 9782035874870
Grandes marques ou champagnes de vigneron, voici une sélection de plus de 17o maisons et de leurs meilleurs vins. Pour chaque maison, découvrez : un bref historique ; les spécificités des méthodes de culture et/ou de vinification et d'élevage ; un descriptif du style des vins ; une sélection des meilleures cuvées (et, le cas échéant, des meilleurs millésimes), notées entre * et *****, leur composition, leur prix. Avec un petit tour d'horizon du vignoble champenois, un aperçu des principes de vinification ainsi qu'un glossaire des mots du champagne.