Livre

Comment protéger et favoriser le développement de nouveaux neurones ! On le sait, notre santé commence dans notre assiette. Mais ce qui est récent, c'est que cela vaut aussi pour notre cerveau ! Il est aujourd'hui avéré que certains glucides comme le gluten et les sucres sont liés à de nombreuses pathologies telles l'anxiété, les maux de tête chroniques, la dépression, l'insomnie, la maladie d'Alzheimer, les troubles déficitaires de l'attention, l'épilepsie, etc. Alors, que se passe-t-il lorsque notre cerveau est exposé à ces ingrédients au quotidien ? Neurologue de renommée internationale, s'appuyant sur des études scientifiques et son expérience médicale, le professeur Perlmutter nous propose de modifier certaines habitudes alimentaires grâce à un programme sur 4 semaines, des conseils pratiques et des recettes pour protéger notre cerveau et favoriser son développement.

Changer votre alimentation et vos habitudes pour une vie plus saine. L'alimentation est le secret de la santé : c'est la révélation faite par l'auteur, dans ses deux précédents best-sellers ! Ce livre riche en informations concrètes vous propose un programme pratique en trois étapes pour un changement durable : modifier votre alimentation, votre condition physique et votre rapport aux médicaments. Cet ouvrage, accessible et clair, présente : des stratégies pour lutter contre le stress et pour bien gérer le sommeil ; une check-list de l'activité physique du jour et des exercices de fitness adaptés à tous ; 39 recettes savoureuses avec les informations nutritionnelles ; 2 semaines de menus détaillés + des conseils pour faire les courses et faire face aux fringales ; des questions-réponses basés sur les interrogations des lecteurs.