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Washoku - La cuisine traditionnelle japonaise en 30 recettes inratables

Washoku - La cuisine traditionnelle japonaise en 30 recettes inratables - Grand Format

Par Hachette
ISBN : 9782019466732
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Une approche logique de la cuisine japonaise Découvrez les bases de la cuisine nippone grâce au principe des proportions. Ultra-facile et novatrice, la logique qui imprègne ce livre permet de simplifier l'approche de la cuisine et de réussir vos recettes à coup sûr. Nul besoin de connaissances ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différents ingrédients pour épater vos invités ! Retrouvez dans ce livre : - une trentaine de recettes accessibles à tous ; - des explications claires et faciles à suivre ; - des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients. Kyoko Maeda est nutritionniste et elle a déjà plusieurs ouvrages culinaires à son actif. Elle anime également son propre atelier de cuisine.
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Caractéristiques

Date de parution
2023-05-24 00:00:00
Collection
Livre
Poids
110 g
Format
Grand Format
Nb. de pages
120 pages
Dimensions
18,2 cm × 25,2 cm × 0,0 cm

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