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Tout manger de A à Z ; des fruits et légumes à cuisiner en entier

Tout manger de A à Z ; des fruits et légumes à cuisiner en entier - Grand format

Par Sophie Dupuis-Gaulier
ISBN : 9782012316751
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Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits : A... comme ananas Avec l'écorce : Rhum arrangé Avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos C... comme carotte Avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes Avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes P... comme Potimarron Avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges Avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices T... comme tomates Avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan Avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.
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Caractéristiques

Date de parution
2014-02-12 00:00:00
Collection
Livre
Poids
830 g
Format
Grand format
Nb. de pages
144 pages
Dimensions
29 cm x 21 cm x 1.6 cm

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