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Répertoire des sauces

Répertoire des sauces - Grand format

Par Eric Trochon
ISBN : 9782080270078
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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage:des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.Sublimez vos plats à l'envi!
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Caractéristiques

Date de parution
2022-06-01 00:00:00
Collection
Livre
Poids
368 g
Format
Grand format
Nb. de pages
272 pages
Dimensions
18.8 cm x 13.1 cm x 2 cm

Avis libraires et clients

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