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Géométrie de la pasta

Géométrie de la pasta - Grand format

Par Caz Hildebrand
ISBN : 9782501072441
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Une fusion saisissante entre cuisine et design. L'auteur révèle la science, l'histoire et la philosophie des plats de pâtes de toute l'Italie et nous apprend notamment LE secret : pour chaque forme de pâte, il y a LA sauce qui convient la clé de la réussite est dans cette adéquation parfaite. C'est ainsi qu'on transforme un banal plat de pâtes en un repas exceptionnel.
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Caractéristiques

Date de parution
2011-04-27 00:00:00
Collection
Pratique
Poids
756 g
Format
Grand format
Nb. de pages
287 pages
Dimensions
21.5 cm x 15.5 cm

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