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Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française

Soufflés ! - Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française - Grand Format

Par Gérard Idoux
ISBN : 9782501144933
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Les soufflés de Gérard Idoux sont connus dans le monde entier. Pour la première fois, ce livre vous dévoile tous les secrets pour réussir cette recette incontournable de la cuisine française. Fromage, poulet aux olives, agneau à la provençale, vanille, chocolat, moka, Grand Marnier à l'orange, découvrez en exclusivité les meilleures recettes du célèbre restaurant Le Récamier à Paris.
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Caractéristiques

Date de parution
2019-09-25 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
720 g
Format
Grand Format
Nb. de pages
112 pages
Dimensions
20,4 cm × 26,8 cm × 1,7 cm

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