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Recettes du Maroc

Recettes du Maroc - Poche

Par Thierry Roussillon
ISBN : 9782754000314
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Laissez-vous guider au cœur des médinas... La cuisine marocaine est l'une des plus emblématiques et des plus raffinées de la Méditerranée. Relevée ou délicatement parfumée selon le goût de chacun, elle marie subtilement les épices et les influences berbères, espagnoles et françaises. Vous serez transporté par les saveurs envoûtantes du Maroc ! Une des plus savoureuses cuisines du monde. Salades cuites ou crues, harira, tajines, zaalouk (caviar d'aubergine), cornes de gazelle ou chebbakia (rose des sables au miel)..., ce petit livre vous propose des recettes incontournables, mais aussi des petites merveilles à découvrir.
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Caractéristiques

Date de parution
2005-04-20 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
65 g
Format
Poche
Nb. de pages
158 pages
Dimensions
8,5 cm × 12,0 cm × 1,1 cm

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