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L'atelier gourmand d'Eric Kayser

L'atelier gourmand d'Eric Kayser -

Par Eric Kayser
ISBN : 9782035904706
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La vitrine de pâtisseries de l'un des meilleurs artisans-boulangers français n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Macaron framboise, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, fraisier, éclairs, cakes, mini-financiers, chouquettes, macarons, tartelettes au citron meringuées, tarte amandine aux abricots, galette des Rois, bûches de Noël... Une sélection des meilleures pâtisseries de la maison Kayser : gâteaux tout simples, gâteaux du dimanche, créations raffinées et festives. Des recettes illustrées avec de belles photos, et plusieurs séquences pas à pas pour réussir les étapes délicates. Les préparations de base et le matériel nécessaire pour réussir.
99,600 TND Épuisé
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Caractéristiques

Date de parution
2014-11-05 00:00:00
Collection
Cuisine, Gastronomie
Poids
1292 g
Nb. de pages
255 pages
Dimensions
23,5 cm × 26,3 cm × 2,7 cm

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