Papillon de nuit
ISBN : 9789909980811
“ J’ai pris mon stylo et j’ai commencé à griffonner sur mon
calepin. Dehors, aucun bruit sauf celui de l’orage. J’écris
sous la pluie. J’écris avec l’intensité de sa musique. J’écris
ma rage. J’écris le désir de la femme que je suis. Je crie
ma féminité. La pluie redouble de force. Mon calepin se
remplit de caractères serrés et frénétiques. Les lettres se
déchaînent, les phrases sont courtes, incisives. Elles éclatent
dans ma tête. Elles claquent sur le papier. Je ne les dompte
pas. Je les laisse s’épanouir. Elles se déploient et envahissent
l’espace.” (extrait de l’Orage).
شوق
ISBN : 9789938983784
وفي مقابل هذا الإطناب في الاهتمام بالبعد الطّقوسيّ الإجرائي نلحظ إعراضا يكاد يكون شاملا عن الدّلالات الفلسفية والرّوحانيّة لطقوس الإسلام. ولعلّ غياب هذا البعد الرّوحانيّ أحد أسباب تفكّك العلاقة بين العبادات والأخلاق في كثير من المجتمعات الإسلامية الحديثة تجد فيها المسلم قائما بطقوس الإسلام على أكمل وجه، لكنّ واجباته هذه لا تنهاه عن إلحاق الضرر بالآخر ولا تنهاه عن الغيبة ولا تعلّمه بعض مظاهر التمدّن البسيطة شأن انتظار دوره في الصّفوف أو احترام قوانين المرور.
إنّنا نزعم أنّ أركان الإسلام أكبر من القراءة الوصفيّة لها. وإنّنا نطمع بهذا الكتاب أن نفيد من "المعارف الحديثة" لننفذ إلى بعض الأسرار واللطائف عسانا نذكّر أنفسنا قبل أن نذكّر الآخر بأنّ أركان الإسلام أعمق من أن تكون مجرّد تطبيق آليّ لأفعال مخصوصة، وإنّما هي تنفتح على أبعاد روحانيّة ودلالات نورانيّة تكون هدى للمسلم في طريقه نحو الله تعالى.
MALGRE LA DESILLUSION
ISBN : 9789938795851
"Alors que Sadok Bey s’effaçait dans les méandres d’un destin tragique, Kheireddine Pacha brillait comme une étoile dans la nuit, guidant les générations vers des rêves de liberté et de renouveau.
Visionnaire dans la tourmente, il portait un idéal malgré les désillusions.
Son nom traversa le temps, chargé d’espoir et de promesses inachevées.
Figure de sagesse et de résilience, il resta gravé dans les mémoires, inspirant, des années plus tard, ceux qui luttaient pour la dignité et l’indépendance.
Kheireddine, ce guide silencieux, demeure l’écho immortel de l’espoir."
KISSAS MIN ASER AL JAZ
ISBN : 9789909981849
على الرغم ممّا وفّرته لنا المكتبات العالميّة من تحفٍ أدبيّة خالدة وأسماء عملاقة أسّست لها قارّات إبداعيّة شاسعة في عوالم السّرد، فإنّ منجز فرنسيس سكوت فيتزجيرالد، يظلُّ، دون منازعٍ، أكثر الإحداثيّات الأدبيّة إلغازًا وتعقيدًا وربّما غموضًا، بسبب طبيعة هذا العبقريّ الفوضويّ، مدمن الكحول، والمنفلت الأبديّ من القولبة والتنميط.
وما انتباهنا إلى هذه المختارات من "قصص من عصر الجاز" وسعينا إلى تقديم جزئها الأوّل إلى القارئ العربيّ، إلّا إحياءً لمتن هذا النموذج العبقريّ عن الجيل الأمريكي الضائع. نعم، ففرنسيس سكوت فيتزجيرالد، نال نصيبهُ من تناقضات تلك الفترة، بل وتحوّل إلى أيقونة تلك التناقضات، فمرّة نراه ذلك الأديب العبقريّ المنافس لجيمس جويس وجوزيف كونراد، ومرّاتٍ نلفيه أجيرًا لدى أستوديوهات هوليوود لكي يقيم أوده.
وإذ اخترنا نماذج بعينها، في هذا الجزء الأوّل من مدونته القصصية الموسومة بـ "قصص من عصر الجاز"، فذلك لأنّها تعكسُ تناقضات كاتبها، إذ نجده مدمن كحولٍ في إحداها، وزير نساء في أخرى، وكاتبًا ملحميًّا في ثالثة ورومانسيًّا مثاليًّا في رابعة. وفي واقع الأمر، يعدُّ هذا الجزء الأوّل، لمحةً أولى عن تناقضات كاتبٍ شغل السّرد الأمريكي لعقودٍ طويلة، كاتبٍ استطاع أن يقدّم صورة دقيقة عن أميركا في عشرينيات القرن العشرين، ويكشف ما يختفي وراء حلمها البرّاق من رؤى كابوسيّة.
CIVILISATION COUSCOUS
ISBN : 9789909982877
Tout ce que vous avez voulu savoir sur le couscous… sans jamais le soupçonner…
Dans Civilisation Couscous, le couscous prend la parole et nous invite à remonter le fil de son histoire. D’où vient son nom ? Comment naît, entre les mains des femmes, le grain de semoule ? Quels secrets scientifiques se révèlent lors de sa cuisson ? Et comment ce plat ancestral a-t-il accompli son tour du monde ?
Récits, savoir-faire et images dévoilent un patrimoine vivant fait de gestes transmis, de mémoire collective et de convivialité.
L’ouvrage propose également les clés essentielles pour réussir la préparation de la semoule et du bouillon, ainsi qu’une sélection de recettes de couscous typiquement tunisiens.
Civilisation Couscous rend hommage à un patrimoine inscrit en 2020 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (PCI), reconnaissance internationale d’une tradition millénaire et d’un art de vivre partagé.
Collection : Saveurs et Savoir-faire — ISSN : 2961-6824
Titres déjà parus en trois langues (français, anglais et arabe) :
• La Harissa tunisienne — un livre qui ne manque pas de piquant
• Potières de Sejnane — sans four, ni tour
• Kerkena, l’archipel de la Charfiya
PILE ET FACE
ISBN : 9789938078282
Les êtres humains ne naissent pas égaux. Les chances qui leur sont offertes au départ pour une vie faite de confort et de bonheur ne sont pas égales non plus. Mais les voies vers une vie heureuse sont multiples. Elles s’ouvrent devant ceux et celles qui ne s’abandonnent jamais au désespoir.
