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Je sais faire la pâtisserie

Je sais faire la pâtisserie - Poche

Par Ginette Mathiot
ISBN : 9782253030881
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Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
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Caractéristiques

Date de parution
2009-10-07 00:00:00
Collection
Cuisine
Poids
230 g
Format
Poche
Nb. de pages
454 pages
Dimensions
11,0 cm × 18,0 cm × 2,0 cm

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