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Cuisiner japonais

Cuisiner japonais - Grand format

Par Aya Nishimura
ISBN : 9782501136228
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Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine japonaise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Tempuras croustillantes, sashimis frais, poulet teriyaki fondant, recettes délicieuses de soba, udon ou ramen, cet ouvrage vous permettra de réaliser facilement tous les classiques de la gastronomie nippone.
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Caractéristiques

Date de parution
2018-09-26 00:00:00
Collection
Cuisine
Poids
1000 g
Format
Grand format
Nb. de pages
224 pages
Dimensions
27.7 cm x 19.2 cm x 2.9 cm

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