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Fromages frais maison

Fromages frais maison -

Par Cathy Ytak
ISBN : 9782501065849
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Recettes de fromages frais à faire avec ou sans fromagère. Les 5 recettes de bases (fromage blanc, faisselle, brousse, yaourt à la grecque, fromage pressé), puis des déclinaisons de fromages blanc lisse ( à la crème, aromatisé, façon petit suisse, double crème), des déclinaisons de faisselles (cottage cheese, mascarpone, etc.) des déclinaisons de fromages pressés (carré frais, fromage pressé salé, feta etc.). Des recettes adaptées à l'usage d'une fromagère. Toutes les bonnes recettes de préparation à base de fromages frais : raita, tatziki, etc. Quelques idées de gâteaux au fromage frais.Photographies : David Japy.
16,590 TND Épuisé
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Caractéristiques

Date de parution
2010-08-18 00:00:00
Collection
Livre
Poids
395 g
Nb. de pages
72 pages
Dimensions
19,0 cm × 19,0 cm × 1,0 cm

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