قالوا... و ما كذبوش KALOU ... W MAKIDHBOUCH
ISBN : 9789938998559
الموضوع / المحور : "أمثال وأقوال تونسية"
Thématique : « Proverbes et dictons tunisiens »
هذا الكتاب، وهو من صنف الموسوعات والمجامع، يُقدِّمُ للقارئ جُملةً من الأمثال والأقوال والصِّيغ الكلامية التي اختزنتها الذاكرة الشعبية ورَوَّجتها الوسائط الإعلامية والمراجع المكتوبة وغيرها من وسائل الاتّصال المُختلفة، والتي جمَعَها واضِعُه ومُصنِّفُه باعتماد الرواية الشفوية والسماع والمُشاهدة، وبالاطّلاع على المدوّنات والمراجع المكتوبة على اختلاف أصنافها.
ما يتضمَّنه هو ما نطق به "الأوَّلون" وتناقلته الأجيال المُتعاقبة وأَثْرَتْه، وكذلك ما قاله "الآخرون"، أو "المُعاصرون"، عن قصدٍ أو تلقائيًا، فساهم جميعُهم في إنشاء مخزون أدبي شعبي، سيَبقى حيًّا، قائمًا، على مرِّ الأزمنة والعصور، وهو مخزونٌ مجهول المُؤلّف، يُتداوَلُ شفويًا من زمن إلى زمن، وينتقلُ من موطن إلي موطن، يُصاغُ فِطريًا باللسان التونسي الدَّارج، ويعكِسُ علاقةَ الإنسان – فردًا وجماعاتٍ – بنظيره ويُجسِّدُ تفاعلَه مع مُحيطِه البشري والمادِّي واللَّامادِّي.
عبد الوهاب الجمل
من مواليد شهر جانفي 1946 بصفاقس، مُتحصِّل على الإجازة في العلوم الاقتصادية ومُتخرِّج من المدرسة القومية للإدارة.
عمِل بالإدارة العمومية المركزية والجهوية، وتقلَّدَ وظائف ومسؤوليات بوزارات التربية القومية، والشباب والرياضة، والحماية الاجتماعية، وبالمندوبية العامَّة للتنمية الجهوية، وتولَّى خطَّة والٍ بالمهدية وبنابل.
انضمَّ إلى السلك الدبلوماسي، فكان سفيرًا للجمهورية التونسية بأنواكشوط، ثمَّ سفيرًا مندوبًا دائما للجمهورية التونسية لدى مكتب الأمم المُتَّحدة بجنيف والمنظَّمات الدولية بسويسرا.
شغلَ خُطَّةَ كاتب دولة لدى وزير الشؤون الخارجية مُكلَّفًا بالعلاقات مع أوروبا إلى تاريخ إحالته على التقاعد.
نشطَ وتحمَّل مسؤوليات في الحقلين السياسي والحزبي وفي المجال الجمعياتي.
صدر له سنة 2017 كتابٌ بعنوان "حُكَّأم إفريقيَّة وتونس من الفتح العربي الإسلامي إلى العهد الجمهوري".
PAVILLON CLAUDE MONET
ISBN : 9789938998566
1 Note(s)
« En vérité, la jeune femme de Giverny avait ses racines ailleurs. Pendant toute mon enfance, me dit-elle, je vécus dans l’ancienne Saint-Germain, une jolie ville côtière, au sud de Tunis. Je voyais dans ses yeux noisette, dans son teint bronzé et dans ses cheveux bruns, la Méditerranée, Carthage, Tunis, sa ville natale. Plus j’observais ses yeux, plus j’étais rêveur ; j’y voyais la Phénicienne Elyssa, la fondatrice de la cité. J’y voyais le lever du soleil sur l’eau turquoise de la Méditerranée, les becs colorés des mouettes, les pêcheurs embarquer à bord de petites felouques colorées pour pêcher le mulet à la nasse, les vendeurs de kaki arpenter les plages de Sidi-Bou Saïd ou de Hammam-Lif. J’y voyais l’été, les plages bondées de monde, les jolies filles se baigner sans craindre ni les grosses vagues ni les prédateurs. J’y voyais le ciel bleu sans brumes ni nuages gris.
Je m’y voyais arpenter de nouveaux horizons, cueillir des lendemains au ciel bleu, embrasser l’infini. »
Foued Laroussi est né le 15 octobre 1961 à Sfax. Après des études primaires et secondaires, il part en France où il fait toutes ses études supérieures à l’université de Rouen. Avant de se spécialiser en linguistique, il obtient une licence de Lettres modernes. Docteur en linguistique depuis 1991, il est aujourd’hui professeur des universités. Il a dirigé le laboratoire de recherche en linguistique pendant dix ans et dirige actuellement la Fédération de recherche IRIHS (Institut de Recherche Interdisciplinaire, Homme Société) de l’Université de Rouen Normandie. Spécialiste de sociolinguistique, il a publié nombre d’ouvrages notamment sur les questions de plurilinguisme au Maghreb.
La Cuillère d'argent : Pâtisserie - Recettes étape par étape avec la Cuillère d'argent
ISBN : 9781838665784
LA CUILLERE D'ARGENT PATISSERIE est le premier livre réalisé par l'équipe de La Cuillère d'argent exclusivement consacré aux magnifiques dolci, ces douceurs que l'on trouve dans les boulangeries et pâtisseries italiennes traditionnelles. Avec 150 recettes de gâteaux, viennoiseries, tartes, biscuits, semifreddos, chocolats et truffes, cet ouvrage propose un large éventail de desserts savoureux pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Grâce à ces recettes détaillées accompagnées de photographies pas à pas, maîtrisez l'art de la pâtisserie à la maison.
Portugal - Le Livre de Cuisine
ISBN : 9781838665951
Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.