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La cuisine c'est aussi de la chimie - 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr

La cuisine c'est aussi de la chimie - 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr - Grand Format

Par Arthur Le Caisne
ISBN : 9782012309746
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Partant des dernières recherches scientifiques les plus pointues, Arthur Le Caisne revisite 70 recettes des plus courantes : poulet rôti, pot-au-feu, poisson mariné, purée de pommes de terre, et même les œufs coque ou dur et vous explique avec des dessins et beaucoup d'humour ce qui se passe réellement pendant la réalisation de ces recettes. Vous n'allez plus jamais cuisiner vos plats préférés comme avant...
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Caractéristiques

Date de parution
2013-08-21 00:00:00
Collection
Pratique
Poids
840 g
Format
Grand Format
Nb. de pages
189 pages
Dimensions
20,3 cm × 23,8 cm × 2,2 cm

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